山药炒羊肉

	材料：羊里脊200克、山药1根、香芹2根、红尖椒2个、食盐1/2小勺、姜3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大葱1段、植物油2大勺、白胡椒粉



	 



	做法：



	1.羊肉切片，香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈，山药切厚片，入锅中焯10秒钟捞出



	2.锅入油加热，下羊肉片炒断生后盛出



	3.净锅入油，炒香葱姜蒜，下羊肉片、香芹段、红椒圈炒