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资料图
近日，一段“樱桃核有毒，5颗毒倒成年人”的视频在微信朋友圈热传。记者向医学、营养学专家求证，专家表示，这一消息为假命题，樱桃核致病的可能性微乎其微。
该段视频，其文字解释为：“樱桃核仁含‘氰苷’，被食用后，与胃酸反应，产生剧毒的氰基离子，一市民吃了樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送到医院抢救，被确诊为‘氰中毒’！”
这一视频被加上“紧急通知，小心丢了性命”等字眼后，被迅速传播。在一些转帖过程中还出现了嚼碎樱桃核后，轻则出现意识障碍、腹痛、呕吐，严重的可能引起呼吸衰竭、心脏骤停的表述。
广西医科大学第一附属医院血液病医生唐中源认为，临床上氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人吃下2.4公斤樱桃核仁，才会出现中毒症状，“嚼5颗就毒晕一个成年人”的说法过于夸张。
唐中源说：“从营养学和医学角度来说，这种‘氰基离子’经‘胃酸转化’致命的说法，完全不可信。”
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