今天要为大家介绍陕西省的特色美食
肉
夹
馍
很好奇肉夹馍的名称
为啥叫肉夹馍而不是馍夹肉呢？
原来啊~
在古语中称之为“肉夹于馍”
而现代汉语将“于”简化了
那年花开月正圆播出后
镜头里的陕西美食火了
其中必不可少的当然是肉夹馍
虽然镜头一晃而过
但是作为“三秦套餐”的重量级角色
肉夹馍是陕西人的日常必备
之前小编吃的都是里脊肉夹馍
自从在小吃街的这家陕西西安肉夹馍吃过之后
才知道啥叫正宗肉夹馍
馍
肉夹馍的基础——馍
从比例，醒面，到烙烤
一步都不能有错
腊肉
整个肉夹馍的精髓在于腊肉
严格的调料比例
自制的酱料秘方
是陕西肉夹馍的美味之处
肉夹馍
将腊肉切成碎条状
让汤汁渗透进每一块肉中
最后浇一勺汤汁
一份鲜香味美的肉夹馍诞生了
肉与馍的快速结合提供了快捷与方便
不需要坐下来慢慢等待
直接拿在手上边走边吃
吃肉夹馍就认准
乐彩城四楼
滁州小吃街
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