犁大爷粑粑
——“你吃的啥？”
——“你（犁）大爷粑粑。”
——“里面有啥？”
——“馅料有竹笋、豇豆、后座肉、香干、雪菜、萝卜等，美味可口，鲜美酥脆，卖相普通，吃起来却超香。（说着狠咬了一口）”
——“还有呢？”
——“你怎么知道这么多？”
——“因为我是吃货！”（偷笑ing）
吃起来香、软、油而不腻，刚炸出来的很脆，一口下去。面食那种淡淡的香味加上肉香一下进入味蕾。平时胃口不大，一个几乎就能半饱。
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想知道这么好吃的粑粑的故事么？
来源：相传张古老、李古老开辟天地到一半时，气力耗尽，无法继续工作。此时神灵指点道：吸收日月精华可恢复气力。于是张古老吸收日之精华、李古老吸收月之精华，遂气力大增，完成了开天辟地的创举。后人为了在做农活时及时补充体力，效仿张古老李古老，将自己的口粮做成日月的形状和颜色，逐渐演变成今天的粑粑。
粑粑的历史起源已不可考。粑粑便于携带，食用方便。早期土家族人将它作为农活时的干粮。由于粑粑味道好，且营养充分，能够及时补充人的体力，遂走上了土家族人家的餐桌，成为主食的一种。解放初期，湘西各县城开始出现部分个体粑粑商贩，他们把摊点定在饭店、面馆旁，或街边、凉亭里，价钱便宜，很受欢迎。以后城乡各地圩场均有了油粑粑摊主边炸边销的特色风情。
徽州粑粑为“粿”的一种，是古徽州特色小吃之一。以香、软、油而不腻而出名,深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。 徽州粑粑据说源于徽州，聪明的徽州人在“徽州粿”的基础上加以创新于是便形成今日的“粑粑”。
据说清乾隆皇帝微服南巡扬州，与徽客汪某在客栈中相遇，品尝徽州粿。回朝后，与内阁大臣曹文埴谈起徽州地方风味时，称赞此粿为食中佳品。至此，便形成了今天我们的“犁大爷粑粑”。
犁大爷粑粑的店，买的人络绎不绝。皮薄馅多，面三两馅三两，有菜有肉，现场包的时候让你看的明明白白的。刚出锅热乎乎的才美味，一定要趁热吃。
这个饼是现点现包然后现炕出来的，等的时间要长一些，不过现做的也好吃一些，饼皮炕的焦焦酥酥的，但也很有韧劲，整个饼子也很大，馅料又多，稍偏咸一些。
忍不了啦
这么好吃的犁大爷粑粑
隔着屏幕都已经闻到香味了
“唯有美食与爱不可辜负”
这句话的魅力就在于
好吃的东西摆在那里
时过境迁
依然可以寻访到你......
犁大爷粑粑
吃了就忘不了的味道
真的很好吃呀？！
犁大爷粑粑在滁州小吃街等你哦~
乐彩城四楼
滁州小吃街，美食集结地
