一提起“黑暗料理”，你的第一反应是什么呢？
不得不说，黑暗料理在全世界已经有遍地开花的趋势了。
这个词最早出现在日本动漫《中华小当家》里，本指“黑暗料理界”所做的料理，并不是难吃的料理。
经网民引申之后，黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊、大排档，也可以用来形容厨艺初学者或厨艺一般的人做出的不好吃、不好看以及搭配奇葩超出欣赏范围的食物，后者是一种幽默的自嘲说法。
目前，“黑暗料理”多用来特指某些材料或做法特别，常人无法下咽的食物。
常见的“黑暗料理”有哪些特点呢？
■ 菜品诡异
■ 创意十足
■ 卫生隐忧
民以食为天，黑暗料理如此“黑”，为什么还会有众多拥趸呢？
当今社会，人口流动的频繁，网购物流的发达，地域间的差异性逐渐缩小，人们对饮食文化的接受更为宽容。
也正因此，越来越多的黑暗料理被人们所接纳，有些菜肴经过改良和创新，会以创新菜的身份被市场认可，这些菜品不仅科学卫生，而且充分考虑营养价值。
此外，多数黑暗料理还具有价格低廉、分量充足、机动灵活、服务人性化等优点。
从某种意义上讲，黑暗料理创新了菜式，丰富了菜品，适应了市场的部分需求。
萝卜青菜，各有所爱。对黑暗料理的看法，因人而异，你的美味，也许对别人来说就是黑暗料理。你认为“黑暗料理”是真的高级黑吗？快来跟小编分享你的见解吧。
长期互动活动，戳上图了解 ↑
