“补铁补血食物中最常被提到的应该就是红枣了，红枣真的是补血圣品？”
很多人都说红枣补铁补血，但是每100g干红枣中，含铁量为2.3mg，其含铁量比我们经常摄入的猪肉高，与牛肉、羊肉相当。但跟补铁冠军食物猪肝、猪血比就相差甚远。
大部分人平均每天最多3~5颗大枣，摄取的铁仅仅为0.6毫克左右。而一个男性日常所需铁含量为12毫克、女性为20毫克。
补血功效从高到低排名分别是：当归→黑芝麻→桑葚干→黑枣→莲藕→紫葡萄干→干龙眼肉→乌鸡→菠菜→动物肝脏
红枣：“我呢？”
神农本草经里面有提过红枣，说它性味是很温很甘的，可以补气养血，它是养血，而不是补血。适合体质较虚的人群食用。
而且，红枣并不是所有人都能经常吃。每100g干枣中碳水化合物含量约为67.8g，意思是一半以上都是糖，对于糖代谢异常人群如糖尿病，胰岛素抵抗患者不建议经常摄入，如果非要吃一次吃个三、五个也就够了，不要贪多。
另外，一般人如果身体健康，也是不适合多吃红枣的。多吃的话，一定会有溃疡会有口臭，
红枣性温，因此吃多还容易上火。
当然，还有一些食物也是不能补血的。
红糖不补血：红糖是没有经过精炼的糖，其中高达 96.6% 的成分是糖类，而包括铁在内的矿物质的含量非常少。
阿胶不补血：阿胶是由驴皮熬制的，它的主要成分其实是胶原蛋白。
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