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中国传统节日的习俗大家都耳熟能详，那大年初七的习俗是什么呢？下面小编就隆重地向大家介绍一下大年初七的重磅习俗——吃七样菜！
据传：女娲氏开天辟地，第一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人，因而把初七称为人日。人日必须食一种用七样青菜作成的饼食。 客家人每年正月初七素有吃“七样菜”的习惯，就是吃了这七样菜，祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足。
传统的“人日”菜式称“七样菜”。“七样菜”，顾名思义，就是指七种蔬菜。其中五种一般是固定不变的：芹菜、蒜、葱、芫荽(香菜)、韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”；蒜谐音“算”；葱谐音“聪”；芫荽的“芫”谐音“缘”；韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，味道怎样还是其次，主要为了过年图个吉利。而另外两种就按照各地的风俗和口味，灵活搭配。有些地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表生活富裕，甚至也有用水果来代替的。据说，吃了 “七样菜”，那一年就可以捡金拾银发大财了。
大年初七习俗还有很多，比如：有占卜吉祥、摊煎饼、吃饺子、戴人胜、捞鱼生等习俗。下面小编再带大家了解一下吧！
1、占卜吉祥
根据气象判断吉凶，以卜人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍；若阴晦则兆灾患。
2、家长不能教训孩子
初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。
3、吃饺子
人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。
4、戴人胜
古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。
5、捞鱼生
南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。
6、吃面条
此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。
不过不管吃什么，有什么习俗，新年只要开心就好，过节不就是图个高高兴兴嘛，也不用太过老套！时代进步，有些规矩也是会改的哟！
图文：陈梅（滁州新锐小学）
