很多人都会说
粗粮比较好
那么什么样的才能被叫为“粗粮”呢？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
曰：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
吃的健康，能一定程度的预防心血管病。粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿，有助于控制血糖，有减肥功效。
粗杂粮中富含钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮等微量元素，是现代人膳食中最缺少的食物之一，尤其是“吃得好，动得少”的办公人群。
如何正确吃粗粮？
荞麦——糖尿病患者
小米——肠胃不好的人
黑米——保护眼部健康
燕麦——腹部肥胖且便秘者
薏米——减肥爱好者及爱美人士
《中国居民膳食指南（2016）》推荐：
每天摄入全谷物和杂豆类 50～150 克，薯类 50～100 克。粗杂粮占全部主食的 1/3 ～1/2。
粗粮最好在晚餐食用。因为人体可以更好的利用粗粮中的膳食纤维来消除体内的垃圾，降低血脂。另外，吃粗粮容易产生饱腹感，所以在晚上吃可以减少进食的量，从而避免晚上吃得过饱对身体有害。
粗粮小误区
长期吃细粮的人不建议突然大量摄入粗粮，会引起消化不良，胃胀气甚至腹泻。如果想改变饮食习惯，就要慢慢去适应，从少到多至少需要两周的时间让胃肠道去适应。
我们在吃粗粮的时候不仅要注意吃的多少，吃的时间，还要注意搭配。除了要注意粗细搭配的原则以外，还要注意在吃粗粮的时候多喝水，以便肠胃可以正常蠕动。
切勿品种单一，营养不均衡。也切勿选择一些上面上的粗粮制品，反而会摄入大量油脂。
当然，任何饮食都是要适可而止，过量的话，也会使人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
