官塘镇位于凤阳县西南55公里处，东邻武店镇；西接淮南上窑，以高塘湖为界；南与长丰、定远两县交界，北接西泉镇考城,镇域总面积80平方公里。全镇总面积80平方公里，辖19个行政村和一个街道委员会，现有人口34800人，耕地52191亩，水面22080亩，山地10940亩。
上为镇区图
官塘镇历史
明清时期属凤阳府怀远县洛河乡（今淮南市）,民国时期其东部属怀远县龙头坝乡，西部属怀远县上窑乡（今淮南市）。解放初划归风阳县，设官塘乡，乡政府驻军吴家，属凤阳县第五区（武店）。一九五一年初官塘乡划归淮南市，一九五五年复划回凤阳县。一九五六年撤消官塘乡，并入考城乡。一九五八年十月并归东方红人民公社（武店）。一九六一年重设官塘人民公社，一九八一年恢复乡建制，改称官塘乡人民政府至今。
因何而取此名
还得从抗日战争时期说起。一九三八年，凤阳沦陷后,官塘周边集镇上窑、城、武店均为寇占领。官塘原地处偏僻，日军很少顾及，“三光”政策时，那里民房日寇也未过来烧。一九四○年后，军吴家有个吴永言的商人，在蚌埠跟亲戚王仰之开烟行。蚌埠沦陷后，吴回到老家避风，凭作他的商人的锐觉，萌发了起集兴市的念头。于是在军吴家东圩门外，向东延伸到怀远经考城至炉桥、合肥的官道西侧，开辟了一条长约半华里的新街。因官道东侧有口水塘叫官塘，因而取名为官塘集。军吴家庄上人叫“小街”。解放初设官塘乡，乡政府驻军吴家，因此取名官塘乡。军吴家以后就称官塘村、官塘 大队、现仍叫官塘村。一九五六年官塘乡迁到元帝庙,一九七一年,迁到电灌站二级站，属光华村(徐陈家)，也就是今官塘镇现址。
官塘境内高塘湖
官塘境内高塘湖位于凤阳、定远、长丰三县及淮南市交界处，湖面50平方公里，属于凤阳水面14.8平方公里湖水营养盐类丰富，水质偏碱性，湖内水草从生，属于营养型湖泊，具有发展水产养殖业的良好条件。
官塘镇交通四通八达：合蚌高铁、蚌淮高速，穿境而过。县道新武路连接206国道和合徐高速。
说了那么多，该上官塘鱼煮饭了
渔民正在高塘湖上捕鱼
春有桃花秋有桂，夏有凉风冬有雪。若是烦恼挂心头，渔家傲里化愁结。
正逢３月春天旅游季节，每逢周末节，官塘镇的李文化经营的农家乐都忙得不亦乐乎，周边各地许多附近慕名而来的游客驻足于此，不为别的，只为那鱼煮饭的味道！上图为证↓↓↓↓
鱼煮饭＋锅巴
说道官塘鱼煮饭，首先要了解下横贯官塘镇境内的高塘湖。
高塘湖古称窑河，分布于淮河南岸，跨凤阳、长丰、定远和淮南3县1市，南纳青络，北经窑河入淮。
碧波荡漾的高塘湖，历史上素有“鱼米之乡”之称，两岸良田万顷，湖内水草丛生，鱼鸭成群，可谓风光旖旎、旅游休闲之好去处。
官塘镇光华社区高塘湖渔家傲，是官塘境内的农家乐之一，空气清新，环境优美，鱼煮饭所用素材全部来自高塘湖天然草鱼，营养丰富，色味俱佳。
如果说“在吃的法则里，风味重于一切”（《舌尖上的中国》），那么品尝官塘鱼煮饭一定也是品尝官塘的风味。
朴实、勤快的官塘人烧出的鱼煮饭不仅美在嘴里，更是美在心里，让人回味无穷。
位于官塘镇淮安村高塘湖畔的高塘湖大酒店，老板张立军，是官塘境内第一家开始做鱼煮饭的酒店，口味正宗，生意红火。
只有铁锅烧制出的鱼煮饭，才显农家风范。口感地道、金黄喷香的锅巴，你能忍住不吃么？
近年来，政府积极鼓励发展农家乐，既解决就业问题，又带动了村民返乡创业的热情。随着官塘地方美食鱼者饭的声名远扬，农家乐生意也越来越红火了。
作为一个凤阳人未尝过官塘的鱼煮饭，那也是一大遗憾呀！这个三月踏青的季节，你还等什么，快到凤阳官塘镇来品尝一下世间美味”官塘鱼煮饭“吧！
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