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寻找葛根背后的致富奥秘

葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块,有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。滁州多低山丘林,山上也有不少野生葛根的存在,葛根的诸多好处,滁州人大多都知道。在来安县张山乡的魏殿臣,是一位中草药商人,他钟情于葛根文化,也收集了不少难得一见上百年的野生大葛根。




这颗葛根长了有一百多年,是魏殿臣从外地的深山老林里买回来的,相信大家都没怎么见过这么大的葛根藤。在他的葛根种植园区里,还有好几颗这样大的野生葛根,花了他好几万,魏殿臣说这些都是他的宝贝。葛根是个好东西,营养价值高,功效自不必多说。古代就有百姓进山挖野生葛根,但是如今大量采挖,野生葛根也并不多了。魏殿臣决定自己种植。



野生的葛根生长速度非常缓慢,用作葛根加工生产,货源不稳定,并且量少,但是魏殿臣的葛根种植基地试种成功,不到两年的时间,葛根就能长到十几斤。葛根属于藤蔓植物,主要用它生长在土地里的葛藤根,在这个种植基地,我们发现种植的葛根藤用竹竿架起。种植葛根和种植其他作物大有不同,看似都是起垄,但大相径庭。从种植基地看,这些垄起的可够高的。这和葛根特有的生长习性大有关系。

起如此高垄,不仅便于排水,也给葛根生长留足空间,在秋冬时节采收也更加方便。人工培育种植葛根成功,产量很可观,魏殿臣这心里的石头算是落地了。魏殿臣学医出生,对药材有些了解。又在当地做了几十年的中药材生意,知道我们滁州生长的葛根并不差,于是琢磨回家种植葛根,建厂加工。魏殿臣告诉我们,他这里从育苗,到种植管理,采收一条龙服务。之前也了解过也有人在滁州种葛根,但是目前还没有遇到成功的,他算是第一家。原来这个葛根这么难种啊


魏殿臣说种葛根,葛根苗很重要,刚开始试种的时候从外地拿苗,现在也开始了本地自我培育。说到本地种植,我们滁州的本地环境适宜葛根生长吗,魏殿臣说本来就有野生葛根采挖的历史,可以说种植葛根非常适宜。在葛根种植基地,我们看到成片成垄的葛根正在生长,但是葛根都埋在土里,不采收的时候看不到。我们来的正是时候,冬天正好采收,魏殿臣给我们挖了一个看看。魏殿臣几十年做的都是中药材收购售卖生意,现在的葛根种植最终要服务于加工售卖,但是产量跟不上加工,跟不上卖。


葛根能加工成葛根粉,这是大家对于葛根的使用最普遍的理解。市场需求量也比较大。但是都这样做,就没了新意,魏殿臣自己研究做成葛根茶。现在市面上葛根都比较好卖,现在的他葛根种植成功,自己也种了好几百亩,同时他还想着带动周边的村民大家一起种植,共同富裕。在园区,魏殿臣不仅有葛根粉的加工厂还有葛根茶的分拣包装设备,做了几十年的中药材生意,他对葛根文化也有深厚的理解,建了一个中草药展厅。在做好葛根生产加工的同时,带动这里的健康旅游是他更大的目标。





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