

又是一年寒冬,又是一年吃羊季。要说现在什么美食最受欢迎?羊肉汤当之无愧。一碗热气腾腾的羊肉,在冻成狗的滁城,绝对是冬日里最大的救赎。
冬日,走在滁城的大街小巷,似乎总是能够闻到一股羊肉的清香。那街边的小店,纷纷支起了大锅,炖着香喷喷的羊肉,让路人忍不住走进去吃上一碗。滁城哪些羊肉馆子的羊肉汤最好吃?小编这期精心为您奉上全攻略!

全滁城最好吃的羊汤


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老程家羊肉馆
地址:金煌菜场旁
判断一家店卖的是不是活羊,看看菜单就知道了。一般冻羊都是无内脏的,更别说羊血了。而这家店从羊血、羊肝、羊肚、羊腰、羊鞭,几乎羊身上的什么都能吃到。店里的火锅底汤,是羊头加上羊骨头熬制近三个小时的“原汤”。被众多吃货评价为滁城最正宗最好喝的羊汤馆。羊汤的口感香醇鲜美,是很多爱吃羊肉吃货的大爱。

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吉泰羊汤馆
地址:国际大酒店对面
他家的羊肉汤,汤鲜浓爽口,肉质细腻口感好,几乎没有羊膻味。老板把粉丝白菜放进里面烫一烫,加上切好的羊肉片和香菜,一大锅香喷喷热乎乎的羊肉粉丝汤随即上桌。只见锅里的羊汤色泽醇厚,一股淡淡的羊肉香味在空气里弥漫开来。吃一口羊肉,喝一口羊汤,羊肉柔嫩,羊汤清香可口。

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穆老九清真牛羊肉馆
地址:宋城美食街
穆老九牛羊肉馆原来是南谯区乌衣镇一家小店,上世纪八十年代,进入滁州市,目前在滁州市区开了多家分店,位于宋城的穆老九牛羊肉馆,算是滁城的总店。他家的特色羊肉火锅味道鲜美,份量十足,里面除了很多的羊肉,还有爽滑的粉丝和汁卤饱满的大白菜,菜品非常丰富。

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福顺虎马店羊肉
地址:银花西区东门旁
别看店面不大,但是他家的羊肉汤味道还不错,没有羊肉的膻味,喝起来鲜鲜的,浓浓的带点奶香。嫌吃的不过瘾还可以尝尝他家的羊肉火锅,饭点时经常要排队,生意超好。小店吃的是口味和气氛,适合三两个朋友饱饱的吃上一顿,全身都畅快。

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老北京涮羊肉
地址:宋城美食街
他家是正宗老北京火锅的风味,传承老北京涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比。铜锅炭火的清汤锅,手切羊肉很好吃的,肉感十足,新鲜,没啥膻味,羊肉“三上三下”,在汤里这么一涮,裹上麻酱就开吃。清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒。

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徐州羊肉汤
地址:凤凰路春苗幼儿园对面
他家把烧羊肉汤的锅放在门口,一是可以让食客看到烹制过程,喝的放心,二是香味满街飘,就是最好的广告。他家的羊肉汤口感浓郁,有股独特的鲜香,是用羊骨熬的,汤浓白色,很香,也有很厚的油脂,羊肉鲜嫩好吃。

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皖北羊汤
地址:湖心路小区对面
这家羊汤馆用的羊肉是单县的羊,配以中药材,炖出的羊肉细嫩鲜美,熬出的羊汤汁白如奶、不腥不膻。他家的美食真心不少,有羊汤、主食、特色凉菜和拌菜、热菜以及锅仔、烧烤。菜肴主要是以羊肉为主,喜欢吃羊肉的亲们一点不能错过。

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仙道羊汤
地址:凤凰二村大门旁
走进他家,能看到满满一锅用羊肉羊骨熬煮的羊汤,翻滚着冒热气,羊肉香气肆意弥漫。其实这一锅汤还不是真正的精华,真正的精华是之前已经用大骨头炖了两天两夜的原汤,在原汤中加入超大块的羊骨,才有这一锅纯鲜无比的羊汤。

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牧羊人家羊肉馆
地址:凤凰西路蓝水一方对面
店面虽然有些简陋,但早已声名在外,就连资深吃货都会抵不住满室香气的诱惑大碗喝羊汤,一勺羊肉汤入口满唇香,渗入五脏六腑。小店的羊肉火锅是一绝,一大锅奶白的羊汤,点缀着翠绿的葱花和香菜,锅底是足量的羊肉和粉丝,汤鲜而浓,入口不膻,越喝越香。

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准阳羊汤馆
地址:二纺机明乐苑旁
他家的羊肉汤选择了肥而不腻、嫩而不膻的羔羊肉,羊肉肉质鲜美,吃起来非常够味。羊汤具有祛阴补阳、滋润脾胃的功效,是不可多得的食疗“武器”。三五人一起去吃锅羊肉汤,桌上攀谈嬉笑,喝一口羊汤,不仅暖胃,更是暖心。





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