谣言
01
近年来,总有新闻称常吃肉会导致智商下降,据说这是英国科学家在8170名参与实验对象身上发现的有趣现象。通过他们的测试得出,喜欢进食蔬菜的人,智商较儿童时代平均提高了38%,而肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%。
这件事是真是假呢?小编没有找到论文的原始出处,但是我们可以通过对肉进行一番了解发现苗头。
肉是人体所需物质重要来源
人体所需三大营养物质:糖类、脂肪、蛋白质。当然还有微量营养素,如矿物质和维生素,其他营养素如纤维和水。
其中蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,是机体的重要组成部分,占据人体全部质量的18%,是人体组织更新和修复的主要原料,可以说没有蛋白质就没有生命。
青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系,吃肉的主要目的就是获得优质蛋白质。
当然蛋白质摄取过量的话,容易脂肪堆积,更严重的可能会增加肝脏的负担,凡事都是过犹不及。
答
常吃肉会不会智商下降,暂时是无解的,但是长期不吃肉的人,其体能体质会有很大的影响,易引发营养不良。
谣言
02
还有人说少吃肉食的人,血压会降低,建议高血压患者少食肉。
高血压患者长期素食,将会影响对脂溶性维生素的吸收、缺乏部分微量元素、增加心脑血管疾病的发病率、增加老年抑郁症的发病率。
对于高血压患者来说,每周吃3次肉是没有问题的,吃肉的优选顺序应为海鱼、一般鱼类、禽类、红瘦肉。吃肉了就不要饮酒,浓茶和咖啡也要尽量少喝。
在中国古代吃肉是一件非常奢侈的事情,怎么到现在就成了影响智商的行为?
答
当然,由于现代人繁忙的生活节奏,饮食还是应该荤素搭配,并配合适当的锻炼,才能保障健康的身体。
如何正确的吃肉?欢迎大家留言讨论!














