第二届中国（合肥）国际旅游商品暨旅游消费博览会（以下简称“旅博会”） 于2016年5月6日至9日在安徽国际会展中心举行，来自全国各地及20多个国家和地区的1000多种、数万件旅游商品参展。
此次旅博会，合肥经济圈特色旅游商品将是“东道主”，也是最受关注的。三色定远卤鹅所在的滁州市旅游局馆频频亮相。合肥市副市长吴春梅、滁州市旅游局局长严明先后到馆，饶有兴趣的听取了定远卤鹅的发展情况，并鼓励企业做品牌、走出去。
三色定远卤鹅在本届旅博会上还吸引了超过20个国家和地区的外国客商，特别是印度、斯里兰卡、尼泊尔、乌干达等国客商达成了初步合作，有意将定远卤鹅这一富有浓郁地域色彩的旅游商品，推向国外市场。
卤鹅是定远群众的餐桌佳品，仅县城就有各类加工制作单位150余家，但因工艺问题，很难实现规模化生产。定远县赢泰食品有限公司在传统工艺的基础上，通过近一年的技术攻关，使产品保质期达到了半年，解决了当地多年来白鹅销售难、价格低的发展瓶颈。当地政府通过大力推进“调、转、促”鼓励发展特色农业，使该公司计划在3年内形成以基地生产带动农户发展的原料供应保证体系，以产业合作生产加工拉动地方工业发展的食品安全控制体系，以互联网思维营建全国的销售体系，构成一个产业链，做到可持续发展。
目前，该公司与50家农户签订了购销合同，年回收白鹅100万只，平均每户年增收近10万元。
来源：安徽日报农村版
