在越来越多人关注养生的现在，很多人相信，80%的疾病都是吃出来的。人吃五谷杂粮，生病在所难免。但如今我们能吃到的食物实在是太多了，不管天涯海角的美食，都能很轻易的被端上餐桌。
食物的种类多了，烹调的方式丰富了，疾病也趁机找上门了。其实可能食物本身无罪，问题就出在了制作的方法和我们的吃法上。
有数据显示，去年我国城市居民疾病死亡率最高的前三位分别是：心脑血管疾病、恶性肿瘤和消化系统疾病。这其中大约60%以上的患者在“吃东西”这件事上，都有着不太健康的习惯。
比如▼
吃太咸，口味重会导致高血压
人体每天都离不开盐分，但如果摄入的太多，身体循环系统的负担就会越来越重。平时吃饭如果口味“太重”，肝脏、肾脏和心血管会首当其冲受到伤害。
世界卫生组织给出的标准是成人每天吃盐不超过6g，但我国的绝大多数地区已经远远超标。在北方的一些地方，每天的吃盐量甚至高达15g-20g！
加工食品吃太多，恶性肿瘤找上门
在追求高效生活的时候，加工食品似乎很受欢迎，尤其是各种腌制的肉类和半成品。但别忘了，这些食物中含有的亚硝酸盐可是致癌的第一要素。
亚硝酸盐让人闻之色变，它常常出现在隔夜的饭菜和各种腌制食品中。虽然偶尔吃一点不会有什么大问题，但长时间食用对身体有害无益。
贪食油腻，心脑血管很受伤
别以为心脑血管疾病只发生在中老年人群中，因为饮食习惯的改变，心肌梗塞、动脉硬化这些疾病的低龄化越来越明显。
年轻人爱吃的油炸食品、烧烤中都含有反式脂肪酸，这个名字所有人都不陌生，它是健康的大敌，容易造成各种心血管问题。所以，油炸烧烤食物能少吃则少吃。
暴饮暴食，胃都想给你点颜色看看
生活压力大、感情困扰，事业瓶颈……遇到不顺心的事情只想一醉方休，或者大吃特吃一顿来解压？狂吃的直接结果是消化不良，胃肠负担加重，如果只是发胖倒还好，暴饮暴食和不规律饮食会让胃液分泌异常，从而引发一系列的胃病。
所以，吃什么才能健康一点？
给大家介绍几种健康食材界的担当：
西兰花、番茄、牛油果、洋葱、豆类、深海鱼。
西兰花
能降低患前列腺癌、乳腺癌、结肠癌、肝癌和肺癌的风险；
番茄红素
能降低患前列腺癌、乳腺癌和胰腺癌的风险；
牛油果
果中的不饱和脂肪酸能帮助分解低密度脂蛋白；
洋葱
能增强血脂代谢能力，有助于预防动脉粥状硬化；
豆类
是高纤维食物中的代表，而且脂肪含量很低；
深海鱼类
富含不饱和脂肪酸和EPA，DHA，这些物质能预防癌症和脑血栓。
