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24节气吃什么,真的很重要啊!

时间:2017-11-20 20:57:00来源:中信银行微生活阅读:446次
导读:二十四节气去年11月底,联合国教科文组织批准了中国申报的“二十四节气”列入人类非物质文化遗产代表作名录。这意味着,凝聚着千百年中华智慧的二十四节气不仅得到了国际认可,更能以非物质文化遗产的身份长久的流...
二十四节气

去年11月底,联合国教科文组织批准了中国申报的“二十四节气”列入人类非物质文化遗产代表作名录。这意味着,凝聚着千百年中华智慧的二十四节气不仅得到了国际认可,更能以非物质文化遗产的身份长久的流传下去。



古时候,我们的祖先通过观察太阳周年运动,得出了这份相对完善且科学的时间表。但是到了现代,很多习惯都被打破了,我们吃着反季节的蔬菜水果,夏天在空调房中瑟瑟发抖,冬天又在温室里四季如春。如果根据“二十四节气”来生活,我们究竟该吃些什么?

再过两天就是“小雪”节气了

我们就从它说起

二十四节气

小雪:

天气转冷,我国北方地区会出现小量初雪。

吃温补、补肾的食物。

如牛羊、禽肉,外加山药、腰果、核桃仁。

 

大雪:

至此而雪盛,天气寒冷,

会出现比较大的降雪。

吃温补、黑色的食物。

如木耳、黑豆、黑芝麻。

 

冬至:

各地气温下降,进入最寒冷的时期。

吃能量高、能暖胃、御寒的食物。

如鸡肉、羊肉、猪肚、胡椒。

 

小寒:

“斗指戊,为小寒”。

可加入温补药膳,如参、黄芪、当归。

食物以羊肉和鱼类为主。

 

大寒:

天寒地冻,冷空气强劲,天气以晴为主。

可多食牛羊肉,但要避免过咸和重味。

保暖为上,不可食生冷。

 

立春:

白天渐长,雨水增多,万物开始复苏。

宜多吃些辛甘发散的食物。

如洋葱、韭菜、香菜、大枣、桂圆、百合等。

不宜吃酸,会不利于阳气生发。

 

雨水:

意味着降雨的开始,多地雨量增大。

宜调养脾胃,吃山药、枣、蜂蜜和新鲜蔬果。

可适当多吃些味甘、甜味的食物。

 

惊蛰:

惊蛰之后,万物开始苏醒。

此时要多吃些润肺和滋阴的食物。

吃梨、也可以熬梨汤来喝,避免吃刺激食物。

 

春分:

温度回升到10度以上,白昼长,黑夜短。

忌偏寒和偏热的食物,

如果吃海鲜要放些葱姜调味。

 

清明:

清明时节雨纷纷,雨水过后温度也会升高。

肠胃脆弱,宜三餐规律,不可暴饮暴食。

多吃蔬菜水果,少吃辛辣和油腻食物。

 

谷雨:

作为春天的最后一个节气,

谷雨意味着夏天将至,降雨也多了起来。

此时易上火,少吃发散和温热的食物。

如羊肉、狗肉、花椒、辣椒。

 

立夏:

全国多地气温上升,开始进入夏天。

饮食应以清淡为主,少吃生火的热性食物。

多吃富含维生素的蔬果。

 

小满:

从小满起,夏收作物已结果,籽粒渐饱满。

饮食要注重清淡和清热利湿的功效。

如红豆、薏仁、冬瓜、丝瓜、绿豆。

 

芒种:

长江中下游地区开始进入梅雨季节,

天气闷热潮湿。

饮食要清热、解暑、除湿,勿贪食生冷。

宜吃红豆、绿豆和苦瓜。

 

夏至:

气温开始进入炎热阶段,雷雨天气较多。

饮食不宜吃味道重的食物,

生冷食物适可而止。

吃清淡,出汗多常喝绿豆汤。

 

小暑:

此时天气炎热,雨量较多。

饮食不宜吃辛辣油腻,

更重要的是注意饮食卫生。

多吃解暑生津的食物。

 

大暑:

各地高温来袭,是一年中最热的时期。

多喝粥,多补充水份,

适当补充盐分和矿物质。

避免长期在户外。

 

立秋:

立秋之后,早晚渐凉,

少吃葱姜等味辛的食物,忌辣。

饮食要注重滋阴润肺,多吃酸味果蔬。

不要太早穿上厚衣物。

 

处暑:

暑热渐散,不过要警惕“秋老虎”。

可多吃些水产和养脾胃的食物。

如鲫鱼、墨鱼、带鱼、鲤鱼、牡蛎等。

 

白露:

阳气在夏至达到顶点,

到了白露时节,阴气逐渐加重。

平时要多喝水,多吃应季的新鲜水果;

饮食需注重益气润燥,健脾清肺。

感到干燥时不要再吃酸辣和太咸的食物。

 

秋分:

这天昼夜等分,

同时也意味着夏天结束,秋天开始。

在秋分前后,

要多吃些百合、秋梨、莲藕和鸭肉,

以及酸味的果蔬,

不要吃辛辣刺激食物,养阴润燥好过冬。

更重要的是多运动,保持乐观和愉快的心情。

 

寒露:

此时的气温比白露时更低了,

水落到地上都要凝结成霜。

在食物方面,依然要以滋阴润肺为主,

多吃滋润的食物。

寒露时节呼吸疾病多发,

要注意保养心脑血管。

 

霜降:

感觉早晚已经足够寒冷?

没错,这也是秋天的最后一个节气。

此时在饮食方面要注重平补;

多吃全麦、豆类、红薯、山药、南瓜等食物。

另外也要格外注意足部和膝盖的保暖。

 

立冬:

气温下降,冬季正式开始。

在饮食方面要开始增加温补和能量高的食物;

不过不要盲目乱吃一气,

牛羊肉适量,多睡觉保持体力。


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