去年11月底,联合国教科文组织批准了中国申报的“二十四节气”列入人类非物质文化遗产代表作名录。这意味着,凝聚着千百年中华智慧的二十四节气不仅得到了国际认可,更能以非物质文化遗产的身份长久的流传下去。


古时候,我们的祖先通过观察太阳周年运动,得出了这份相对完善且科学的时间表。但是到了现代,很多习惯都被打破了,我们吃着反季节的蔬菜水果,夏天在空调房中瑟瑟发抖,冬天又在温室里四季如春。如果根据“二十四节气”来生活,我们究竟该吃些什么?
再过两天就是“小雪”节气了
我们就从它说起

小雪:
天气转冷,我国北方地区会出现小量初雪。
吃温补、补肾的食物。
如牛羊、禽肉,外加山药、腰果、核桃仁。
大雪:
至此而雪盛,天气寒冷,
会出现比较大的降雪。
吃温补、黑色的食物。
如木耳、黑豆、黑芝麻。
冬至:
各地气温下降,进入最寒冷的时期。
吃能量高、能暖胃、御寒的食物。
如鸡肉、羊肉、猪肚、胡椒。
小寒:
“斗指戊,为小寒”。
可加入温补药膳,如参、黄芪、当归。
食物以羊肉和鱼类为主。
大寒:
天寒地冻,冷空气强劲,天气以晴为主。
可多食牛羊肉,但要避免过咸和重味。
保暖为上,不可食生冷。
立春:
白天渐长,雨水增多,万物开始复苏。
宜多吃些辛甘发散的食物。
如洋葱、韭菜、香菜、大枣、桂圆、百合等。
不宜吃酸,会不利于阳气生发。
雨水:
意味着降雨的开始,多地雨量增大。
宜调养脾胃,吃山药、枣、蜂蜜和新鲜蔬果。
可适当多吃些味甘、甜味的食物。
惊蛰:
惊蛰之后,万物开始苏醒。
此时要多吃些润肺和滋阴的食物。
吃梨、也可以熬梨汤来喝,避免吃刺激食物。
春分:
温度回升到10度以上,白昼长,黑夜短。
忌偏寒和偏热的食物,
如果吃海鲜要放些葱姜调味。
清明:
清明时节雨纷纷,雨水过后温度也会升高。
肠胃脆弱,宜三餐规律,不可暴饮暴食。
多吃蔬菜水果,少吃辛辣和油腻食物。
谷雨:
作为春天的最后一个节气,
谷雨意味着夏天将至,降雨也多了起来。
此时易上火,少吃发散和温热的食物。
如羊肉、狗肉、花椒、辣椒。
立夏:
全国多地气温上升,开始进入夏天。
饮食应以清淡为主,少吃生火的热性食物。
多吃富含维生素的蔬果。
小满:
从小满起,夏收作物已结果,籽粒渐饱满。
饮食要注重清淡和清热利湿的功效。
如红豆、薏仁、冬瓜、丝瓜、绿豆。
芒种:
长江中下游地区开始进入梅雨季节,
天气闷热潮湿。
饮食要清热、解暑、除湿,勿贪食生冷。
宜吃红豆、绿豆和苦瓜。
夏至:
气温开始进入炎热阶段,雷雨天气较多。
饮食不宜吃味道重的食物,
生冷食物适可而止。
吃清淡,出汗多常喝绿豆汤。
小暑:
此时天气炎热,雨量较多。
饮食不宜吃辛辣油腻,
更重要的是注意饮食卫生。
多吃解暑生津的食物。
大暑:
各地高温来袭,是一年中最热的时期。
多喝粥,多补充水份,
适当补充盐分和矿物质。
避免长期在户外。
立秋:
立秋之后,早晚渐凉,
少吃葱姜等味辛的食物,忌辣。
饮食要注重滋阴润肺,多吃酸味果蔬。
不要太早穿上厚衣物。
处暑:
暑热渐散,不过要警惕“秋老虎”。
可多吃些水产和养脾胃的食物。
如鲫鱼、墨鱼、带鱼、鲤鱼、牡蛎等。
白露:
阳气在夏至达到顶点,
到了白露时节,阴气逐渐加重。
平时要多喝水,多吃应季的新鲜水果;
饮食需注重益气润燥,健脾清肺。
感到干燥时不要再吃酸辣和太咸的食物。
秋分:
这天昼夜等分,
同时也意味着夏天结束,秋天开始。
在秋分前后,
要多吃些百合、秋梨、莲藕和鸭肉,
以及酸味的果蔬,
不要吃辛辣刺激食物,养阴润燥好过冬。
更重要的是多运动,保持乐观和愉快的心情。
寒露:
此时的气温比白露时更低了,
水落到地上都要凝结成霜。
在食物方面,依然要以滋阴润肺为主,
多吃滋润的食物。
寒露时节呼吸疾病多发,
要注意保养心脑血管。
霜降:
感觉早晚已经足够寒冷?
没错,这也是秋天的最后一个节气。
此时在饮食方面要注重平补;
多吃全麦、豆类、红薯、山药、南瓜等食物。
另外也要格外注意足部和膝盖的保暖。
立冬:
气温下降,冬季正式开始。
在饮食方面要开始增加温补和能量高的食物;
不过不要盲目乱吃一气,
牛羊肉适量,多睡觉保持体力。













