【在希望的田野上】开办梅花鹿养殖场明光农户依靠特种养殖走上富裕路__媒体 _ 微资讯频道

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养殖梅花鹿走上富裕路

近年来我国发展特种养殖的农户不在少数，咱们滁州市也有这样一家特种养殖场，位于明光市的鑫盛养鹿场，场主刘荣生几年前看中了梅花鹿的养殖价值，开始发展自己的特种养殖事业。梅花鹿是一种中型鹿，体长140-170厘米，雌鹿比较小,雄鹿有角，生活于森林边缘或山地草原地区，主要分布于我国东北三省等地区。

刘荣生养殖梅花鹿也有四五年了，这样的梅花鹿养殖场在我市也算是第一家了，因为一次偶然的机会，刘荣生选择养殖梅花鹿，一开始他也进行小规模的试养。鹿茸是一种名贵的中药材，在市场上售卖价格十分可观，刘荣生的姑父在江苏的一家鹿场饲养梅花鹿，有着多年的养殖经验，刘荣生在与姑父交流时发现养殖梅花鹿的商机，背后的经济价值相当高，说干就干，鹿场就这么办起来了。

目前和鹿茸有关的保健品大多采用的是人工饲养的梅花鹿，因为产量不大，鹿茸的价格一直居高不下，这就让刘荣生非常看好养殖的前景。梅花鹿在养殖过程中还要实行淘汰制，因为每头鹿的鹿茸产量不一，所以要保留鹿茸产量高的梅花鹿，淘汰低产的鹿，除此之外，剩下的种鹿也需要进行日常的精心养护。刘荣生力求在干净卫生的环境中饲养梅花鹿，平时也会时常注意草料以及观察梅花鹿的生活状态，毕竟对于梅花鹿来说，健康的体型是需要适当运动来维持的。

在刘荣生的鹿场里，院墙内全都是梅花鹿的运动场，本身梅花鹿属于野生动物，警觉性和灵敏性都很高，野生梅花鹿对于疾病防治还是比较容易把控的，在平时养殖过程当中，刘荣生只需要对梅花鹿进行简单的驱虫，它们就能健康生长。

初期梅花鹿的养殖工作是非常困难的，本身刘荣生并没有多少养殖经验，所以在2012年的时候他先购买了30、40只梅花鹿，但是没成想，这一开始就遇上了困难。在经历了几番周折之后，刘荣生的野生动物养殖许可证办下来了，因为梅花鹿属于国家一级保护动物，目前中国野生梅花鹿不足1千只，办证手续复杂又漫长。在梅花鹿的养殖过程当中，还需要相关部门进行考察，饲养条件达到许可才能拿到养殖许可证。

梅花鹿的耳朵上还有一些标，这些标识是很多畜禽类动物饲养过程中通用的方式，可以更简单直观的识别每一头鹿，即使生病也能快速找到编号，大大方便人工的管理。养殖场里养殖4、5年的梅花鹿就属于年纪较大的了，这个时候的梅花鹿每年生长出的鹿茸会减少，品质也会大大降低。刘荣生说鹿茸的最佳生长周期在60天左右，刚分叉的鹿茸品质最佳，年轻一点的幼鹿生长速度最快。

每年的6、7月份梅花鹿的鹿茸才开始收割，梅花鹿的头角开春退化，生长出的鹿茸，经过2个月的生长周期就开始收获，刘荣生说在取鹿茸的时候，先将梅花鹿进行麻醉，取下的鹿茸进行消毒处理，防止梅花鹿的细菌感染。

因为鹿茸的肉质僵化，生长出三叉的鹿茸卖不上价格，每年一头梅花鹿所产的鹿茸有限，但是因为鹿茸价格较高，鹿场的产值还是比较可观的。梅花鹿的鹿茸的药用价值较高，作为一种中药材，鹿茸的食用方式也是非常多的。营养价值高的鹿茸不愁销售，价格自然也不低。

一克四元钱的价格还是比较客观的，不过按照刘荣生的说法，他在饲养梅花鹿的过程中投入的精力也是很大的，虽说养殖梅花鹿效益不错，但是养殖的成本也不低。这些原产于东北的梅花鹿，比较适应北方的生活，在本地饲养难度也是比较大的。

凭借五年的养殖经验，刘荣生对于梅花鹿的养殖管理也有自己的一套方法，将梅花鹿引进本地饲养的过程中基本上没有什么疾病出现，鹿的本身抗疾病能力较强，刘荣生还经常与东北养殖梅花鹿的朋友交流。现在鹿场基本上交于父亲一手打理，自己都不用怎么操心。

梅花鹿还要定时喂养，并不是我们像的那样不分阶段投食，圈养的梅花鹿不定时喂养不易长肉，在养成习惯后，梅花鹿才能按点进食，这样做还有一个好处，就是可以在投食时间观察每头鹿的进食量，及时发现病鹿，加以预防和处理。

养殖场做起来的第二年，刘荣生就开始试着自己繁殖梅花鹿，我们都知道梅花鹿本身警觉性很高，母鹿在生崽的时候一定不能打扰，不然容易难产甚至死亡。在刘荣生的鹿场里公鹿比母鹿多，原因是因为公鹿产鹿茸，母鹿只能产仔，鹿场只需保留一定的母鹿作为种鹿，这样每年淘汰掉鹿茸产值低的公鹿，还能有一些新的小鹿替补，依照轮换的方式饲养，产仔多的时候，在国家条件许可的情况下进行售卖。

因为属于野生物种，鹿群里难免出现打架的现象，长的壮实的公鹿容易欺负鹿群里较弱小的鹿。秋天正值梅花鹿的发情期，为了保证鹿群健康生长，刘荣生采取分季节把控进食量，从而让公鹿没有力气打架。鹿场院墙有2米多高，本身梅花鹿生性胆小，不受惊吓的梅花鹿是不会主动逃跑的，成年的梅花鹿在房屋内圈养，也大大减少了逃跑的可能。

每年刘荣生的鹿场都保持十几只小鹿的产量，在东北梅花鹿的销售养殖场有专门的人回收，这些小鹿将作为种鹿售卖给其他需要的鹿场。一般每胎仅产1仔，也有少数为2仔。母鹿产下的幼仔体毛呈黄褐色，也有白色的小斑点，在经过几个小时哺乳后，小鹿就能站立起来，第二天可随母鹿跑动。

一天一头成年鹿要吃4斤饲料。对于刘荣生的鹿场来说，这是相当大的支出，每到秋冬季节的时候刘荣生将会收集附近的花生秸秆草料，这些草料补充的养分要比其他饲料高的多，生长出来的鹿茸品质也好一点。冰柜里的鹿茸和肉差不多，需要低温保存处理，在高温条件下容易变质，我们看到的鹿茸是没有经过深加工的，刘荣生的鹿场取下来的鹿茸一般是直接拿到市场上售卖，每年售卖鹿茸产生的经济效益要比自己在外务工多的多。