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养殖鹌鹑带动村民致富
在我市西涧街道秋桐村的一处鹌鹑养殖场，养殖场负责人冯伟精心培育了三万多只鹌鹑，每天收获十几筐的鹌鹑蛋，这一只只鹌鹑给他带来了不菲的经济收益，在致富的同时，他还把鹌鹑养殖技术无偿提供给周边的村民，带动周边的农户养殖鹌鹑一起走上了致富之路。
近年来人们对市场上出售的饲料鸡蛋越来越敬而远之，而对小小的鹌鹑蛋却情有独钟。但由于本地没有饲养场、鹌鹑蛋往往经过长途运输或储存时间过长，就出现了要么破损变质，口感不新鲜等问题，冯伟正是看中了滁州鹌鹑蛋养殖市场的空白，所以开始发展鹌鹑养殖，下定决心让更多的滁州市民吃上新鲜的鹌鹑蛋。
鹌鹑，体小而滚圆，毛色呈褐色并且带有明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，不管是雌鹌鹑还是雄鹌鹑上体都具有红褐色及黑色横纹。鹌鹑是目前家禽生产中最小的禽类。由于占地少、投资少、生产周期短、繁殖快、生长迅速、收益高等原因,鹌鹑饲养在各地都有农户发展养殖。
冯伟说，养殖鹌鹑最主要的就是为了产蛋。他们这一笼内的鹌鹑大概有四十到五十只，数量控制得当也是他养殖鹌鹑这么多年总结出的经验。鹌鹑产蛋和温度有很大的关系，所以养殖厂内的温度一定要控制好，在30度的时候，鹌鹑的产蛋率会达到最大。鹌鹑生长速度快，养殖周期短，一只鹌鹑从出壳到产蛋只要33天左右。
养殖鹌鹑让冯伟收获了不小的财富，现在他的养殖场拥有三万多只的鹌鹑，每天的产蛋量在四五百斤。冯伟吃苦耐劳、富于创新的创业精神是他收获成功的关键，他根据自身的实际情况，通过市场调研及自己的不懈努力，带头发展鹌鹑养殖产业，除此之外，他还带领周边农户一起发展养殖增收致富，不仅给自己的生活带来了极大的改变，而且还带动当地的经济发展。
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