【山药南瓜粥】
?大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分
?山药去皮洗净，切成小块，南瓜洗净，切成小丁
?锅内放入600毫升冷水，将米下锅，用旺火煮沸
? 然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮
? 待米烂粥稠时下盐调味即可
【芝麻酱拌菠菜】
?将洗好的菠菜放入开水汆烫片刻捞出过凉水
?将蒜捣成蒜泥，兑入温水，制成蒜汁
?在蒜汁中加入少许芝麻酱，盐，糖，生抽，醋，橄榄油，搅拌均匀
?将菠菜装盘，淋上酱汁，最后撒上一些芝麻即可
【奶油蘑菇浓汤】
?蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用
?炒锅先放黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁
?洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用
?炒锅放黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。
?倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。
?再放入少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可
【上汤西兰花】
?先将西兰花剪好、洗净备用
?将皮蛋剥好并切成小块备用
?起油锅，待油温热后将西兰花倒入，翻炒5分钟
?加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒，加入适量盐出锅
【洋葱牛肉丝】
?把牛肉横着纹路切成片，再切成丝装成大碗里。加清水，水量约为牛肉的1/3，搅拌均匀，待牛肉吸收足够水份后，加适量料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌匀。再加一勺生油，再次拌匀，腌15分钟左右
?把腌好的牛肉，放进油锅滑至变色后起锅备用
?把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香
?将生抽，老抽，少许盐，料酒，孜然粉，胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把牛肉丝倒进洋葱里，随后迅速倒入调好的料汁，翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可
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