说到宋朝，还真是个让人一言难尽的朝代。有一大波才华横溢的文人撑起了大宋朝的文化盛世，还有一群骁勇善战的爱国将领保卫着大好河山。但今天小编要跟大家聊的，是跟“吃”有关的事。
今天的主角是苏轼。
这可不是小编第一次跟大家聊他了，之前说过他的生平。苏东坡是一位有才、乐观、真性情的“吃货”。现在如果拍一部“舌尖上的大宋”，东坡一人就能撑起大部分的脚本！东坡究竟有多爱吃、又吃了哪些好东西？我们这就来盘点一下。
东坡的一生，也算是颠沛流离的。
他到过很多地方，但大部分都是被贬谪的经历。
别的文人是“读万卷书、行万里路”，
而他却还要再加上吃遍全国美食这件事。
东坡先生一生大概写了50首
跟美食有关的诗文
在他的作品里出现的食物大概有：
水产类：鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼、河豚、牡蛎。
肉类：猪肉、羊蝎子、兔肉。
野味：牛尾狸、黄雀、春鸠、雉、薰鼠、蜜唧、蝙蝠、蛇、蛙。
水果：荔枝、龙眼、槟榔、杨梅、橄榄、桃、杏、梨、枣、蒲桃、石榴、樱桃、黄柑、木瓜等……
所以很多的食物只有身在特定的地区才能吃到。比如，人到中年的苏东坡经历了他人生的低谷——乌台诗案，好不容易从中脱身，被贬去了湖北黄州，即今天的黄冈。
这个地方附近有很多山，所以自然就少不了各种山珍野味。这对于身带“吃货属性”的苏轼来说，可真是不幸中的万幸了。
他很快就发现了一种既可爱又适合做下酒菜的小动物——牛尾狸。
寒冬腊月是这种小动物最肥美的时候，有一年东坡带着牛尾狸去拜访当时的黄州太守，二人把酒言欢，相谈甚欢，以至于在他贬谪黄州那段时期，这位太守对他全家也是颇为照顾的。
事实上，《本草纲目》有记载，牛尾狸的肉有解酒的功效，对于爱喝酒却酒量不佳的人来说，是最好不过的佐餐美味了。
东坡爱吃肉，人尽皆知。不过在他坎坷的人生中，总有那么些不如意的时候。对于囊中羞涩又嘴馋的人来说，发掘一些物美价廉的肉食很有必要。买不起牛羊肉的他很快就把目光转向了便宜的猪肉。
他发现，只要做法得当，猪肉也很好吃啊！后来便有了今天的杭帮菜担当——东坡肉。
苏东坡爱吃肉到了什么地步？
有一次，他得了红眼病，大夫劝诫他要少吃肉，眼睛才能好。但是东坡想了想说：我很想听您的，但是嘴巴不同意啊。我的眼睛得了病，关嘴巴什么事？
归根结底，病要生，肉依然还是要吃的。
走到哪儿吃到哪儿说的就是他。除了上面说到的牛尾狸，他还发现野雉煎着吃特别美味，为此专门写了一首诗来歌颂；在江南地区生活时，还乐此不疲的吃河豚，甚至连生死都可置之度外。对于这点同样有诗为证：
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
后来苏东坡被贬到广东很不发达的惠州，就开始了“日啖荔枝三百颗”的生活。在惠州时，东坡的日子并不好过，因为那边肉食匮乏，早上的集市每天只杀一只羊。吃不到正经的羊肉，东坡就把目光转向了羊身上的边角料，第一个被他发现的，就是羊蝎子。
东坡发现，把羊蝎子煮熟后以盐和酒涂抹，再放到火上烤一烤，简直就是人间美味。于是赶紧把这个独门做法写信告诉了自己的弟弟苏辙。
后来，他晚年在海南的潦倒生活，东坡依然凭借自己敏锐的吃货嗅觉发掘了牡蛎、熏鼠等一系列旁人不敢尝试的食物。也正是因为他对于“吃”的无限热情，我们才能从种种文字中得知，遥远的大宋朝有着多少诱人的饮食文化！
