
滁城最美味
天气渐渐转凉,在这种时候如果吃点热气腾腾的东西真是再好不过了!尤其是端上来的时候还冒着沸腾的泡泡,想想心里就觉得舒服。所以小编今天就来说说符合渐凉的秋季来品味的美食——砂锅!
一碗装着各种菜料的热气腾腾的砂锅,在这个季节吃特别馋人。美味的牛肉砂锅、羊肉砂锅、三鲜砂锅,想起都让人垂涎三尺。砂锅既是一种器具也是一种做法,这种用慢火来煨的方式,既能保存食物的鲜美,又能让食材拥有酥烂的口感,真真儿是相当惹人爱的吃法。今天小编就为大家介绍滁城最好吃的砂锅店。
天凉好个秋
你需要一碗砂锅陪你过秋天!
百年老字号砂锅
地址:新奥燃气公司街对面

他家开在滁城已经有些年头了。这家店原来开在凤凰一村的路口,今年四月份在新奥燃气公司的对面盘下了新的店面,现在店内的环境和卫生比过去好多了,当然砂锅的口味依然正宗。最爱他家的牛肉粉丝,晶莹透亮的粉丝在泛着油花儿的汤里翻滚,牛肉伴着香气扑鼻的汤汁。让粉丝吸足了牛肉汤的味道之后,一口下去,那叫一个爽快!
八里砂锅
地址:纺织厂南边原八里菜市场对面

八里砂锅开业有许多个年头了,在店里忙碌的是对夫妻,他家的牛肉是前一天晚上就炖了的,入口不柴不干,汤汁里满满的都是牛肉香。他们家砂锅味道鲜美无比,尤其牛肉砂锅和三鲜砂锅,牛肉砂锅就放纯牛肉。三鲜砂锅就放上鹌鹑蛋、蘑菇、火腿片和青菜。上面可以加香菜调味,用砂锅煮出来的荤菜和素菜味道都十分入味。
李新田砂锅
地址:南大桥金色河畔小区旁

上学时就经常光顾这家,南桥头干了很多年了,环境一般,但是砂锅的味道很好,最喜欢他家的牛肉和羊肉砂锅。口味清淡的可以点他家的三鲜砂锅。他家也算是滁城的老字号了,就算你不知道肯定也有所耳闻,这家的砂锅选用的山芋粉丝不容易糊汤,等到你吃完的时候,那汤也是原来的样子清清亮亮的;牛肉不是一般的干切牛肉,而是红烧牛肉切成的小块,比干切牛肉更带了浓厚的口感,味道十足。
铜矿转盘砂锅
地址:铜矿转盘华联超市旁

从高中的时候就一直去他们家吃砂锅了,那个时候一个礼拜要去三四趟。特别喜欢他们家做的干切牛肉砂锅。砂锅是浓汤的,熬的很下工夫,就感觉特别鲜,很好吃。配菜很新鲜,煮得非常入味。粉丝也是我喜欢的那种,很有嚼劲,一点都不糊。他们家基本都是老客,喜欢砂锅的朋友们一定要去试一下。
一品砂锅
地址:金光大道对面811巷内

朋友带我去吃的,第一次就很喜欢,因为味道很鲜,我是口味重。他家的汤不是用牛肉煮出来的,汤汁颜色很浅,有些近奶白色,非常的鲜,像是用鸡和猪的骨头熬出来的高汤似的。吃粉丝的时候也会觉得粉丝里都透着那股子的鲜味。
实验中学砂锅
地址:交通菜场对面实验中学旁

吃他家的砂锅好多年了,从撑个桌子在外面的时候开始吧,特别的味道让人过段时间就想去吃上一碗,干切和红烧都好吃的,砂锅里的配料也很好。 老滁城的味道,先喝口粉丝汤暖了胃,再细细品尝劲道的牛肉和滑溜的粉丝。
鲜鱼巷口砂锅
地址:鲜鱼巷口

他家的砂锅非常美味,汤咸淡刚好,挺鲜的,粉丝也爽滑入味。配料很丰富,青菜、火腿肠、蘑菇……价格宜人,基本上10元左右。老板夫妻都很随和,经常去吃都认识了。就是位子局促了点。
鱼羊鲜砂锅
地址:铜欣雅居小区旁

他家的羊肉砂锅味道不错。羊肉煮得刚刚好,很劲道好吃,有着浓重的胡椒味,里面的料比较足。汤底好像有股淡淡的中药味道,配菜也很入味,砂锅不大,满满一碗觉得很实在。
川味砂锅
地址:滁州学院南校区大门旁

一对四川夫妻开的砂锅店!做出来的四川味很正哦~汤浓肉多口味正,关键是牛肉也不少!店里的砂锅品种很丰富,有土豆、金针菇、米线等等。
回味砂锅
地址:金鹏99负一楼美食城

生意好像蛮好的样子,里面吃的人不少,环境也算比较干净整洁。隔老远就能闻到羊肉汤滴味道!粉丝白菜放进汤里烫一烫,加上切好的羊肉片,一大碗香喷喷热乎乎的羊肉粉丝汤让人胃口大开。
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