安徽明光有一位“国宝级”大师——赵玉龙，他能用肉眼判断出酒的度数。
赵玉龙现年60岁，有着30多年的酿酒经验。他表示，通过查看“酒花”，能知道酒是多少度。原来，大师口中的酒花，就是酒面上溅起的泡沫。看一眼稍纵即逝的泡沫，就能看出酒的度数。经现场检测，赵玉龙报出的酒精度数居然跟实际度数误差不到1度。
赵玉龙说，看酒的度数，一是要看炸花速度，二是要看酒的面积花的程度，排列组合的情况。一般人看不出排列组合的具体情况，这就是绝活的精妙所在。
来源：安徽卫视 万家热线
推荐阅读：
1、安徽卫视《超级能手》：酿出“明光”好味道——记全国劳模、酿酒大师赵玉龙
2、“健康安徽”2016环江淮万人骑行大赛暨明光市“阳光城”杯第三届环抹山森林公园山地自行车赛隆重举行
3、动动手指 万元奖金等你拿！明光八岭湖景区宣传口号有奖征集中
4、【随手拍】第四期 点赞文明、曝光陋习 助力省级文明城市创建
7、停电公告（5月10日、11日 涉及舒怡苑、同济学府世家、明光中学、老汽车站、惠利商城东等多处）
