“芹菜3块、辣椒3块多、韭菜4块……”今天上午，滁城市民刘女士逛了一趟菜场后，发现最近市场里的各类蔬菜价格上扬，其中叶类菜涨幅较为明显。市农委菜工办相关负责人对此表示，眼下正值“伏缺期”，大部分蔬菜处于拉秧下架期，蔬菜供应量相应减少，叶类菜供应相对紧俏。受供求关系影响，蔬菜价格自然会上涨，其中叶类菜价格环比涨幅超一成。
今天上午，记者对滁城部分农贸市场进行了走访，发现各家菜场内的摊位上摆满了各类蔬菜，有红萝卜、黄瓜、西红柿、土豆、小白菜、韭菜等十多种蔬菜，供应充足。在银花菜场，记者向一位摊主询问了菜价，发现2元以下的几乎没有，大部分菜都卖到了3块以上。“每年夏季都一样，这个季节本地菜少，加上天气热，蔬菜的损耗率大，综合因素致菜价走高。”该摊主这样分析。而在接受记者采访时，部分蔬菜专业合作社负责人则表示，尽管受到“伏缺期”影响，但在农业部门的指导下，他们进行了茬口的合理安排，目前在田蔬菜种类较为齐全、产量基本可以保证正常的市场供应。批发价格略有上涨，但涨幅不是很明显。
记者从市农委菜工办了解到，每年的七八月份是蔬菜的“伏缺期”，春季蔬菜开始陆续换茬，而秋季蔬菜才播种下去处于生长期，这段时间正是蔬菜“青黄不接”的时候。为了保障供应，市农委一方面增加“伏缺菜”的播种面积，一方面联合有关部门增加外调菜的供应量，确保市场供应。说到价格，市农委菜工办相关负责人表示，受蔬菜生产的季节性和市场调节的双重影响，每年的这个季节蔬菜价格都会相应上涨。数据统计显示，滁城近期蔬菜价格环比上涨10%左右，其中叶类菜涨幅较为明显。但与去年同期相比，蔬菜价格是下降的。据分析，市场上的蔬菜价格在短期内还不会下降，预计目前的价格趋势会持续到9月底。
