
不想下楼吃饭怎么办
点!外!卖!啊!
天气太热
不想做饭怎么办
点!外!卖!啊!
晚上看球
想来份夜宵怎么办
点!外!卖!啊!
“以前夏日愁三餐,餐厅厨房像蒸笼。如今全靠APP,一键下单坐等吃。”——随着外卖平台的迅猛发展,许多人和小编一样深深的爱上了这种便捷的点餐方式,就连国外媒体也惊呼:中国人不再自己做饭!

中国互联网络信息中心近日发布了第40次《中国互联网络发展状况统计报告》。报告显示,截至今年6月,中国网上外卖用户规模达到2.95亿。
另有数据显示,2017年第一季度外卖市场整体交易额达843.2亿元,也就是说咱们平均每天外卖就要吃掉将近10亿元!

外卖配送服务市场迅猛发展,也催生出不少问题:之前,杭州市场监管局在今年巡查了三家知名外卖平台,发现存在问题商户134家,主要存在证照未公示、存在无证无照经营现象;餐饮许可证有效期过期现象、不按经营范围进行经营、证照地址不符等现象。
虽然部分外卖商家已经有了自己的规章制度,但一家一套标准,千差万别,难以维持整个外卖行业的稳定发展。将于9月1日起实施的《外卖配送服务规范》,正好填补了外卖行业管理制度上的空白。

《外卖配送服务规范》(以下简称《规范》)团体标准(T/CCPITC-SC007—2017)在北京发布。该《规范》由中国贸促会商业行业分会联合外卖配送平台共同起草,将于9月1日正式实施。

《规范》主要内容有5个方面:
商户应在10分钟内确认订单;
外卖配送员到达消费者门口应轻声敲门;
配送员不应进入消费者家中;
配送员应年满18周岁;
配送员禁止收取小费行为等。

另外,《规范》条例还规定了外卖服务机构具备法人资质、固定办公场所,要求外卖配送服务队伍要规模化,配送人员使用的配送车、配送箱、头盔等都要符合规定。



在《规范》出台之前,上个月还有一个行业标准出炉,要求外卖配送箱要比纸巾干净!
7月11日,中国烹饪协会第一个《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准(以下简称标准)出炉,该标准明确要求配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米。
也就是说,配送箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净。此外,标准对配送箱内大肠菌群要求是"不得检出"。对送餐包直观的感受,是干净,无破损,不能有附着物、油(汤)渍、泡沫和异味。

国家食品药品监督管理总局正在制定《网络订餐监督管理办法》,其征求意见稿中就有相关的内容,如送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,并保持容器清洁。

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