近日，网友发帖讲述自己旅行时误食福寿螺，导致感染了管圆线虫病的恐怖经历。
发帖的姑娘挂了300瓶药水，最后还是流产了！
一只福寿螺可藏寄生虫6000条，曾因引发人体感染寄生虫致死病例而被多地禁售，但因价格低，有黑心商家用福寿螺冒充田螺！
查证者如何说？
理论上只要彻底做熟，福寿螺是可以吃的，因为持续高温煮沸可以彻底灭杀广州管圆线虫。但实际情况是你无法保证自己吃到的福寿螺是完全煮熟的。如果不小心吃了福寿螺，潜伏期（5-36天）内请随时注意自己的身体状况，有情况及时去医院。
不建议大家生吃食材，无论是蔬菜还是肉类。
还有这些提醒，吃货们注意了！
文献研究表明：
人体感染广州管圆线虫病主要是食用了含有该虫第3期幼虫的螺类、鱼、虾以及被它污染的蔬菜、瓜果和饮水，有研究报告称75℃持续20分钟，该虫的第3期幼虫仍有存活可能，所以只有持续高温煮沸，才能彻底灭杀其幼虫。
（来源：田旭岩，卢勤声，周丽芬，黄丽云，陈戊荣，沈浩贤，何芳，李小敏，麦璟莹，张惠球，黎银燕，朱蔚云.不同温度对广州管圆线虫感染期幼虫的杀灭作用[J].热带医学杂志. 2010, 10(2): 163-166.）
口腹之欲没那么重要，
至少没有生命那么重要。
保障食品安全，不仅仅是政府和商家的事，
作为食客，也应该学会“有所吃，有所不吃”。
