【注意】看看哪些餐饮户在使用过期食品？食药监的态度就一个字：罚！！！__行政单位 _ 微资讯频道

餐饮消费某种意义上属于一种被动消费过程。因为我们去超市买到了过期食品，可以要求调换，可以要求索赔。但去餐饮酒店就餐，无良的餐饮酒店使用酱油、醋等过期调味品加到菜品中，做为消费者的我们不晓得、也不知道，单凭味觉也分辨不出，往往只能被动的接受。所以我们提倡餐饮酒店“明厨亮灶”、倡导消费者的“知情权”，还要求餐饮酒店对购进使用的食品索证索票、不得使用过期食品等等，而且《食品安全法》上也有明确的整改或直接处罚的规定。对此，食药监的态度也是非常明确的，对使用过期食品提供给消费者食用的餐饮酒店，坚决依法处罚。

为保障中高考期间餐饮食品安全，6月6日至9日，市局组织管店、潘村、桥头等监管所人员对城区餐饮经营单位开展重点检查，地段为城区主干道、餐饮集中区以及校园周边餐饮单位。共检查51户餐饮经营户，发现明光市喜来登酒楼、明光市开心小站餐饮店、明光市帝豪商务酒店等10户经营户（清单附后）在餐饮经营活动中有使用过期食品及原料的行为，13户经营户存在问题需要进行整改。检查人员制作了现场检查笔录，并将相关检查记录移交给城区所，责令城区所对10户使用过期食品及原料的餐饮经营户进行立案调查，对13户存在一般问题的经营者限期进行整改。

市局要求城区监管所对照《清单》，认真开展复查，对使用过期食品及原料的餐饮经营户依法进行查处，将相关处置情况上报餐饮股进行问题销号。若整改检查不到位，没有依法查处或处置不到位，将依照规定追究监管所主要负责人及监管人员责任。

小贴士：消费者进入餐饮酒店就餐，要注意以下事项：

1、查看悬挂的餐饮分级量化公示牌。上面贴有健康证、食品经营许可证（或餐饮经营许可证）等，证件齐全且在有效期，就意味着这家酒店有资质了，此外，按照分级标准，若是张贴大笑脸庞的卡通画或标注A级的，算是餐饮酒店中做得特别好的，若是张贴微笑脸庞的卡通画或标注B级的，算是较好的，若是张贴皱眉脸庞的卡通画或标注C级的，算是差的；

2、后厨环境。一般来说，消费者进入餐饮酒店，主要看就餐场所，监管人员认为，就餐场所装修的再好，不代表酒店就一定规范，若是酒店挂有电视机，电视机展示的有餐饮后厨操作间，就表明这家店很规范，敢于展示后厨的一定不会差。但没有悬挂电视机，餐饮酒店后厨轻易不会给消费者进，这只能凭感觉了，好在明光大部分餐饮酒店封闭的不是很严，扫一眼，后厨墙上油污很少的相对而言就很好了。