【提醒】高考饮食攻略！（考生和家长必看）

三     忌

饮食不要因考期临近而刻意改变。在临考前及考试期间，饮食量都不要比平时增减太多。仅需在平时饮食基础上适度微调即可，千万要避免“大鱼大肉管饱”的错误做法。

考生切忌吃大量油腻的动物性食品。油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入。

建议多吃牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，清淡滋补，容易消化。

考生考前应多喝水，切忌以饮料代替开水。白开水是最好的饮料，充足的水分可确保血液循环顺畅和大脑工作所需的氧得到及时供应。

考生考前可以喝一些茶及咖啡提神，但不能太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会影响考试发挥。

五   要

要保证大脑血糖的供应，血糖是大脑的直接能量来源，是保持大脑兴奋度的重要物质。

因此，主食的摄入必不可少，每天要给孩子吃够主食，且主食中应该有一定量的粗粮，但甜食不宜过多食用。

要保证蛋白质摄入量充足，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。

要多吃些新鲜水果、蔬菜，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘。

另外，菠菜、胡萝卜可以增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。

临考期间可多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

三餐之间的安排要不同对待。

早餐可以以碳水化合物的主食为主，直接给大脑提供营养；

午餐要提供足够的热量和营养素，应该多补充一些优质蛋白质；

晚饭可以选择一些清淡的饮食，并且还要有优质蛋白，有利于晚上的睡眠。