
古井集团与还真有缘~
前几天,古井集团向何新学会赠送图书
其实古井集团优秀品酒师李玉勤
就是我们食品工程学院的毕业生
今年27岁的她,品酒经历就有4年~

在前不久中国酒业协会第五届理事会第五次(扩大)会议上,古井贡酒股份有限公司技术质量中心青年品酒师李玉勤被授予“全国五一劳动奖章”和“全国技术能手”称号。

在2015年全国技能大赛第三届全国白酒品酒职业技能竞赛上,27岁的李玉勤经过理论答题和分辨12个香型、16个厂家和46个单体香等项目的16场现场尝评,综合成绩获全国第一名。


闻香识酒 宅女修成白酒专家
李玉勤于我校毕业就进入了古井集团,生物科学专业的她实习结束后,通过了公司举行的感官敏感性测试,顺利进入了古井贡酒股份公司技术质量中心品酒组。
刚刚接触到品酒时,李玉勤也是一头雾水。经过系统、全面的理论知识培训和每天重复着一杯酒一杯酒的品尝后,李玉勤渐渐地入了门。品酒没有什么速成法,就是凭着一股韧劲,李玉勤对她品尝的每一杯酒都刨根问底,试图了解、掌握、把握每一杯酒。

李玉勤放弃了许多同龄女孩的生活,为了不让周围气味影响到她对酒体的判断,她不能化妆,甚至连洗发水、护肤品都不能用带任何香味的。女孩都爱的火锅、麻辣烫更是连碰都不敢碰。
在古井集团质量技术中心,李玉勤是小字辈,作为品酒师,她平日的工作就是闻和尝。闻是分辨酒的香味,尝是把握口感。在一般人的猜测中,品酒师天天和酒接触,酒量一定不小。李玉勤笑笑说,完全不是那回事。

去年12月,第三届全国白酒品酒职业技能竞赛在广东佛山举行,正是在这届比赛上,李玉勤拿下了第一名。
由于在每5年才举行一次的这个比赛中获得一等奖,李玉勤一下成了中国白酒界杰出年轻人才的代表,也得到了公司的大手笔奖励。这年头什么最励志?当然是朋友圈! 27岁的李玉勤最近就成了朋友圈的榜样,因为公司奖励了她一套140平米的大房子。
李玉勤用四年的品酒经历取得了“国考”状元,扎实的理论基础、丰富的品酒技能以及永不放弃的拼搏精神是她成长的关键。
本期编辑:王道源










