空腹到底不能吃什么？香蕉表示多年以来很受伤

网上有说法称，山楂、橘子这类吃起来很酸的食物含有大量有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。

事实上，患有胃病（如胃炎、胃溃疡）的人，胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会有问题。

有说法称，空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入；豆奶也是同样的道理。

专家指出，健康人空腹饮用并不存在蛋白质浪费的问题，也不会出现肠胃问题。但是，乳糖不耐的人群最好不要空腹喝牛奶，易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。

有人认为，柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。

专家表示，空腹时胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。建议吃柿子要适量，并且最好不要吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在柿子皮中。

有说法称，常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。

事实上，对正常人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以根本不会有问题。而糖尿病患者由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免血糖波动，包括比如蜜饯、饼干等。

空腹不能吃高蛋白的鱼和肉。

空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。建议在吃大鱼大肉前，先吃点馒头、饼干等淀粉类食物垫一下。

有人认为，咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜；酒中所含的酒精也会刺激胃肠道，造成胃部不适。

多数情况确实如此，但前提是大量饮用，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。过量饮酒任何时候都是不应该的，而空腹喝酒更是容易出现低血糖，造成头晕、出冷汗等不适。