一个IQ值130的理工男自白书

让入口的每一克食物，都发挥该有的热量

人类发明了色香味俱全的烹调技术，但付出的代价是营养的流失。因此，从细节入手，才能让每一克食物发挥该有的热量。

牛奶从不做加热处理，加热会流失牛奶中10%B族维生素和25%维生素C。 

鸡蛋烹调至蛋黄刚刚凝结，中心温度大约在70~80度之间，既可杀灭沙门氏菌，又不会因高温损失营养素和口感。

切菜要大块，最怕小火慢炖。以维生素C来说，同样是沸煮蔬菜，切成大块维生素C损失22%~23%，而切成小块则会达到32%~50%，近乎一倍。如果是炒菜的话，尽量大火快炒，这样维生素C损失仅为17%，如果炒后再闷，这一损失将达到59%。当然，如果你只注重色泽和味道，那就另当别论。

麻料、蚕丝为主，忌化纤面料

不以美观论英雄，只凭健康定成败。衣服对人体造成伤害主要来自于“湿度”。吸湿效果差，容易造成汗液在体表聚集，进而刺激皮肤引起人体过敏反应。

同一温度下，化纤织品湿度是72%、棉织品为55%、丝织品为42%，麻料更低。此外，高温多湿会抑制男性荷尔蒙，使男性女性化，形成优柔寡断性格。因此，麻料、蚕丝是健康的首选。

2017款福特新蒙迪欧

（以科学的严谨审视技术）

当我们聊起油耗时，往往更聚焦发动机，有一个参数，可以从一定程度上反映出一台发动机的好坏，那就是热效率。

发动机的热效率是发动机输出的机械功与发动机燃烧产生的化学能的比率，也就是说发动机有多少化学能转化成了机械动力。一般情况下，燃烧相同的燃油，热效率越高，转化成的机械动力越多，即热效率高，油耗就低，燃油经济性强。汽油发动机热效率一般在35%左右，而福特新蒙迪欧智能混动版搭载2.0升阿特金森循环发动机，热效率高达40%，处于世界领先水平；且通过混合动力电子无级变速系统和智能控制策略，能够使发动始终处于较高效工作区间，所以带来的燃油经济性也不言而喻。

当然，超低的油耗表现也不仅仅依靠发动机，也得益于车型各项配置的相互配合。新蒙迪欧混动版基于先进的eCVT电控无极变速器，通过在纯电驱动、混合驱动、电力助力、驻车充电、再生制动工作模式之间智能切换，使得车辆在最经济的工作模式下满足驾驶需求。将日常行驶中无效的损耗能量收集转化为电能，并反应用到行驶中，保障了新蒙迪欧最大化地实现行驶经济性，使得2017款福特新蒙迪欧混动版的整车百公里综合工况油耗仅为4.2L。

5公里生活圈

不买最贵，不买最好，5公里半径刚刚好。城市生活，时间即是成本。

假设每天花费2小时在交通上，1年将会有耗费30天时间，按照中国人平均寿命减去当下年龄，50年余生在交通上便浪费了4年时间。这还不包括孩子上学、就医、购物的路程消耗。

而4年时间大约可以发表30篇以上学术论文、读1460本书、打36500场竞技游戏…对时间的挥霍，往往就是对生命的不尊重。

5公里生活圈，买的不止是一套房子，更是一种精致、质感的生活方式。