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【肯德基】神秘加持的吮指原味鸡,三十年的集体回忆

时间:2017-03-21 15:33:00来源:滁州乐彩城阅读:1335次
导读: 关于吮指原味鸡的故事,还要说回到上个世纪1930年,哈兰·山德士开了一家加油站,同时还开了一家小餐厅,为加油站里饥肠辘辘的客人提供自己烹制的美食。在接下来的十年,山德士上校不断改进含有11...
 关于吮指原味鸡的故事,还要说回到上个世纪

1930年,哈兰·山德士开了一家加油站,

同时还开了一家小餐厅,

为加油站里饥肠辘辘的客人提供自己烹制的美食。



在接下来的十年,

山德士上校不断改进含有11种香料的配方。

用这种配方烹饪而成的炸鸡,

表面是一层松软入味的薄皮,

里面是鸡肉,鲜嫩又多汁。



1940年,经过无数次有关

时间、气压和温度的烹炸试验后,

用特制压力锅低温烹炸的美味横空出世。

略低的油温更能保持鸡肉鲜嫩多汁,

肉嫩、料香、多汁的吮指原味鸡

就这样诞生于压力锅中!



77年过去了,这款独家配方加持之下的吮指原味鸡

成为肯德基的头号招牌。

它风靡全球,攻占了五大洲食客的舌尖。

下面,让我们走近招牌美味,

走进舌尖上的吮指原味鸡……



吮指原味鸡的家族,足足有9名“成员”。

它们来自一只鸡身上的五个不同部位,

被炮制出不同风味,各具风情。



翅膀

两名白肉成员,是从翅根到翅中到翅尖的一整个全翅,再带一小部分肩膀上的肉。肉量虽少,却足够入味。

旁肋

两名白肉成员,是挨着翅膀的部位,啃起来格外有滋味。

鸡胸

一名白肉成员,是被一整块鸡皮包裹着的最中间的部位,大块而厚实。

三角

两名红肉成员,是鸡的大腿部位,除了不输鸡胸的体积,肉与骨头甚至连鸡皮都酥香不已。

鸡小腿

两名红肉成员,是传统认知里的鸡腿,又称棒棒腿,肉嫩且皮香,有一种幸福感叫“单手抓着吃”。





除了精心划分鸡肉的部位,

作到必有一款适合你之外,

制作吮指原味鸡的工序也相当独特。

想要保留住鸡肉的原汁原味,

还要保证外皮的酥脆与浓郁而丰富的香气,

下面这些步骤必不可少


1

手工裹粉、新鲜现制


2

插入-翻起-插入-挑起,如此7个来回

3

按照精细的码盘标准摆放鸡块,最后再放入特制的压力锅中低温烹炸,精准控制时间和温度。


当然,说到吮指原味鸡,

不得不提它那被广为流传又众说纷纭的神秘故事。

据说,真正看过吮指原味鸡完整配方的人

在地球上不超过2位数,

就算是佐料供应商们也只能了解配方的一部分。

它一早就被锁进了

美国肯德基总部的保险库中严加看护,

每周7天每天24小时都处于闭路监控状态。



而用来存放它的保险柜也大有来头。

重达770多磅的特制数码Fireking保险柜,

光是钢制柜门就厚达1.5英寸。

它具有双重开启系统,

需要同时使用智能钥匙和个人身份识别码

才能成功开启;

内置无声报警器和定时锁功能,

可以在预置时间内进入,

一旦任何人试图以非正常渠道打开保险柜,

它将向安保发出警告。


 好了,关于吮指原味鸡的故事听完了。

那么,你的故事呢?


第一口吮指原味鸡的滋味,

是一种舌尖的幸福,还是一份来自回忆深处的感动?


你,还记得第一口吮指原味鸡的滋味吗?

快来评论里留下你最初的感受吧,

我们将从评论中抽取十个人

送出价值50元的肯德基礼品卡。

 

而现在,正适合来上一块吮指原味鸡

回味记忆中的味道!

活动时间:

2017年3月21日—2017年3月24日

活动方式:

点击阅读原文,在图文底部评论留言说出你第一次品尝吮指原味鸡的感受,即视为参与活动。

奖项设置:

主办方将在3月27日,从参与活动的网友中随机抽取10名获奖者,每人赠送价值50元的肯德基礼品卡一份。

注:同一微信账号不可重复中奖。

领奖须知:

1)主办方将于2017年3月31日通过微信公众账号公布中奖者名单,请届时留意并在领奖通知规定的时间内通过微信回复我们您的真实姓名、身份证复印件或扫描件、以及联系方式。

2)奖品将于确认领奖事宜后一个月内发出;如确认领奖事宜后2个月内,未向主办方声明奖品获得情况,视为已获得,奖品逾期不补,奖品个人所得税由主办方代扣或代缴。

3)如因中奖人提供个人信息不全或有误(包括真实姓名、身份证复印件或扫描件及联系电话等),导致奖品无法发出,主办方不为此承担任何责任。

4)本活动奖项一经确认不得转换、转让或折换现。

提交作品须知:

所有参加者一旦上传自己的作品,则被视为无条件接受本活动的所有规定.包括:

1)您一旦上传作品(包括但不限于照片、文字或视频),您的上传行为即被视为作品的作者或者已取得作者的合法授权,且未经发表或出版,以及该作品不会侵犯他人著作权、肖像权、名誉权和其他合法权益的承诺。如发现任何侵犯他们合法权益的行为,将被取消抽奖以及获奖资格;如因此引发任何侵权问题及相关法律责任,将由您本人承担,主办方将不为此承担任何责任。

2)您同意一旦您的作品被主办方选中,相关著作权或者其他知识产权仍然归作者或者授权使用至合法权利所有。但必须同意授权主办方储存、刊载于本次活动网站,主办方官网、APP及网络广告,及在相关活动中使用同时有可能对您上传的作品(文字视频或图片等)用音频的方式在编辑,主办方无须就以上的使用适宜向您支付任何费用。

3)非主办方之原因,参与者上传作品之行为所引发的任何纠纷与主办方无关,由其自行承担,若对主办方造成损失的,主办方有权要求其进行赔偿。

4)主办方将对您上传的作品等内容进行审核有任何违反法律法规、本活动有关规定、以及任何主办方认为不合适本活动中出现的作品,主办方有权立即将其删除或屏蔽。且不需要对您另行通知。

其他:

1)本次活动主办方为肯德基品牌(简称“主办方”)

2)主办方及其广告公司、网络合作伙伴的员工不可参与此次活动,以示公允。

3)对于任何通过不正当手段参加活动者,主办方有权在不事先通知的前提下取消其参加活动及获奖资格。

4)主办方不对因网络传输原因而导致参加者提交的信息错误承担任何责任。

5)如遇不可抗因素,本次活动因故无法进行,主办方在法律允许的范围被有权决定取消、终止、修改或暂停本活动。


更多优惠点击阅读原文领取


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活动洽谈:0550-3013559

品牌招商:0550-3013889/3013909





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