立春到来，饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，忌酸收之味。《素问藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。
东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。
万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。
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