腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。
俗话说,“腊八腊八,冻掉下巴”,在这样寒冷的日子里,还有什么比一碗热腾腾的腊八粥更让人幸福的呢?

不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括米类、豆类和干果,孩子消化能力较弱,可以适当加入大枣、莲子、山药、薏仁等健脾益气、温中健脾的辅料。如果孩子积食,可以加入助消化的新鲜山楂。

非常巧的是,今年的小寒与腊八是同一天。小寒是农历二十四节气中的第23个节气,标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,一般会用青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。

广州人在小寒早上喜欢吃糯米饭,将把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

“梅如相见喜,雁有欲归声。”随着大雁准备北归回乡,大地上的梅花也逐渐绽放。这样的美景怎么能够辜负呢?

温馨提示
注意防寒保暖,防治冻疮,注意戴手套,做手部运动、足部运动,加速血液循环。









