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随着小龙虾的提前上市，许多市民争相到虾店尝鲜，但小编提醒大家，虽然小龙虾美味，但是一定要适量。这不，武汉一位还在哺乳期的妈妈抵挡不住油焖大虾的诱惑，一口气连吃了两盆，没想到怀中吃奶的儿子却得了红眼病。
前天，张女士和老公一起去吃油焖大虾，她一个人就足足吃了两盆。回家后，她赶紧给自己4个多月的儿子喂奶。谁知第二天，儿子就开始揉眼睛，起初张女士并未在意，可是之后儿子出现大量眼屎，眼睛也红红的，感到不对劲的她连忙把儿子带到附近的医院。接诊的医生为孩子进行了检查，发现孩子感染了结膜炎。询问得知，张女士一口气吃了两盆特辣的油焖大虾。“惹火”了吃奶的儿子。
（网络配图）
医生说，哺乳期的妇女应该饮食清淡，如果过度摄入辛辣食物，可能会导致孩子上火、眼睛不适。他提醒，孩子出现眼屎多、有眼泪、脓性分泌物等，需到医院进行确诊，如果不是上火而是其他问题极有可能会延误病情。
吃完第三天回家后，李先生就感觉后背酸痛，醒来后上厕所就发现有酱油色的尿。随后，家人将李先生送到了医院。初步判断是属于“龙虾病”，一查血发现，血液中的肌红蛋白含量，已经达到了2300个单位。
医生称，“近年来国内发生多起相关病例，患者发病前都曾吃过小龙虾。”医生提醒，随着小龙虾的上市，这样的病人逐渐增多。“这些患者往往较肥胖、高血脂，喜欢吃油腻食物和暴饮暴食，其中还有些患急性胰腺炎，爱吸烟或酗酒。”如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状，千万引起重视，立即到正规医院就诊。
吃小龙虾要注意肉体松软无弹性极有可能是死虾
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。
烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。
在家烹饪加工前清水喂养24小时专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。积聚毒素病原菌虾头千万不要吃“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
虾死亡时间越长积累的毒素越多虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
此外，虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。
PS：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
吃啥都得控制！懂得控制自己的人才能掌控一切哦~同意的点Zan！（本文来源：湖北经视 武汉晚报)
