长城脚下的民宿，该配一台怎样的奥迪车

在《跟随奥迪去寻找——中国至美民宿》一系列主题报道中，北京、上海、杭州、成都等地的精品民宿将与大家见面，它们主人的精彩人生故事也将一一与大家分享。驾驶着全新奥迪A4L从北京城区一路北上，在经过怀柔区后一个距京74公里、名叫慕田峪村12号的地方就是我们今天要与大家分享的民宿。

这个长城脚下民宿的主人是美国人萨洋，他经营着小园餐厅和瓦厂。小园餐厅提供丰富的美食，瓦厂则供人住宿休息。萨洋从1986年就长期定居中国，相继从事过投资咨询、进口葡萄酒以及销售进口医疗产品等工作。开始小园餐厅和瓦厂的事业要从他那次在慕田峪长城脚下和一位农民的交谈说起。爬完长城后，萨洋正坐在山下路边休息，一个推销纪念品的农民凑了过来。很快，萨洋便和这位农民开始亲切的攀谈。萨洋说，他非常羡慕这位农民，能够住在长城脚下。这位名叫李凤全的农民非常实在，直接回答他说，我来帮你找一个房子。

回到北京市区的家后，萨洋没把这番谈话放在心上。过了几天，他却遭到妻子唐亮的质问，你是不是在慕田峪买了房子？萨洋否认，但马上就意识到，原来那位农民当真了。后来他和唐亮还是租下了李凤全介绍的那个房子，在经过简单装修后，这个房子就成了两人避暑的一个去处。

在慕田峪住上了一阵子之后，为了解决村子的经济危机和维持可持续发展，萨洋开始经营小园餐厅。小园餐厅将采购村民的自种食材，同时雇佣村民当服务员、保洁甚至建造餐厅的施工工人。小园的盈利直接催生了“瓦厂”的出现。瓦厂原本就是一个破旧的玻璃瓦厂，萨洋保留了烧窑的建筑，天花板上采用玻璃材质，住客一抬头就能看见窑洞的土墙和烟囱；以前剩下的琉璃瓦则被敲碎用来装饰墙面和铺路。萨洋和唐亮都认为瓦厂不是一个单纯能住宿的地方，它更展示了所在乡村独有的主题风格。

看到这里，你是否能够很轻易地想到一幅美好的图景——第一天邀上三两好友来到长城脚下的瓦厂，将全新奥迪A4L停在一旁，后方是起伏的山岭和壮观的慕田峪长城；第二天走完一场徒步，落脚在小园餐厅，丰富的西式餐点正准备为你回满消耗的体力槽；回程时，给萨洋一个温暖的拥抱，然后将长城脚下的新鲜空气装进全新奥迪A4L，一路仍是畅快心情。

由于对小园和瓦厂的成功改建，萨洋积累了不少设计与装修经验，至今已累计设计超过30多栋房子。萨洋对自己的建筑作品都有明确的设计理念，具体形态则以各地不同的地形、气候和风景而不同。目前，瓦厂在目的地点评网站Tripadvisor的北京家庭式酒店类别中排名第一。萨洋说，他必须尊重每一名住客，并照顾好他们。他也把自己看成是瓦厂的一名再普通不过的服务员。

悦游与萨洋的对话——这里或许还隐藏着一些你感兴趣的话题

悦游：作为一名设计师，你对中国的什么建筑会特别喜欢？

萨洋：国内西藏和甘肃我没去，其他地方我基本上都去过了，起码去了几个地点。我个人的看法，中国现在是一个比较发达有钱的国家，也有几千年历史的传统建筑方式，你模仿传统，是死的没有灵魂的，你完全采用国外的方式，也是没有灵魂的。所以，什么算是中国的、带有中国特色的建筑？目前，有一批年轻的建筑师都是受过教育，很有创造性，中国已经有王澍，他是第一个得普利兹克建筑奖的中国建筑师。王澍的作品，我觉得很有特色，但我是一个外国人，我到中国来，做建筑设计，有我自己的视角。有人跟我说，萨洋你没有受过专业的建筑教育，所以你也没有受它的限制。的确，我根本不知道我不应该做什么，所以我就去做，我的技术是都是我想的，但它也要有规矩，有结构控制，否则房子就会塌下去。

悦游：最开始经营瓦厂时，是否有一个目标，要把它办成什么样？

萨洋：瓦厂是我自己幻想出来的一个设计，我没想到会这么受欢迎，我的目的是让人一进门，就感觉舒服、轻松。虽然我没有受过专业建筑教育，但我还是成了一个设计师，并且有我自己的特色。毛主席有句话，谦虚使人进步，我要谦虚一点，但我还是很高兴得到客户还有专业人士的认可。

悦游：奥迪品牌富有创新精神，其设计理念与工艺水准一直在前进，你目前设计了超过30件建筑作品，设计理念也在不断进步和完善。是什么促使你一直向前？

萨洋：刚才我有机会看我的一本书，里面有我多年累积起来的作品，从最早到现在，作品一直有变化，我个人觉得是进步的。我觉得如果你是一个专业的设计师，必须不断地进步，你要看以前做的设计，看周围的人做什么设计，留意新技术的出现，还有新的建筑材料、新的客户的需求，你必须尽最大的努力，创造可以满足现在客户愿望的产品。

听完萨洋的故事，你是否也有一些感触，不妨亲自驾驶着奥迪车前往他的住所一探究竟，你肯定能有一番属于自己的发现。