在滁州，胖子是可以被原谅的！只因为...

　　如果有人问你大滁州是一座

　　什么样的城市

莫慌

　　先低下，伸出手，兜兜肚子上的肉

　　傲娇的告诉TA

　　大滁州是一座我不胖都对不起TA的城市

用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。

@随意吐槽：已是孩时的回忆，不知可否再吃到那种原味。

我胖我骄傲之梅白鱼

置身滁城，浅尝皇室甄品

尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼，会从鳞下流出串串乳汁般的液体，鱼肉味鲜美无比。据传，梅鱼在明代曾是贡品。

我胖我骄傲之琅琊酥糖

咬一口，便想起外婆的澎湖湾

自北宋流传下来的地方特产，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺丝体，色泽浮白，入口酥软，细腻而无杂质，营养丰富，老少咸宜。

我胖我骄傲之马厂酥笏牌

溢出的满满竟是古香情怀

笏是古时上朝时，大臣为了怕遗忘的重要的事情，而将奏请之事书于其上。酥笏牌则是因为类似笏，又香酥可口而得名酥笏牌。

我胖我骄傲之女山湖大闸蟹

“吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”

“一盘蟹，顶桌菜”，倘若吃饭先上蟹，所有菜品都会被这大闸蟹抢了风头，食了蟹再品尝其他菜，也会觉得索然无味。

我胖我骄傲之来安花红

品一颗花红，晓一个朝代的故事

清嘉庆年间，京官吴棠向万岁爷呈现“林檎”，因其色泽鲜艳象红花，品尝果味，甘甜似有桂花清香，禁不住连声称赞： “花红也！花红也！”并当即封为“来安花红”，传旨来安，岁岁纳贡。

我胖我骄傲之雷官板鸭

外型美观、皮色洁白，皮薄肉嫩、尾油丰富，骨脆味香，风味独特，为腊味中之上品。

我胖我骄傲之定远狮子头

来自妈妈的家传狮子头

狮子头又称四喜丸子，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备狮子头。

我胖我骄傲之卤兔子

卤兔子是滁州名菜之一，食之肉嫩味美，色鲜泽润。