滁州红茶绍峻红的故事：先做好人再做好茶

滁州红茶绍峻红的故事：先做好人再做好茶

2016-08-05 虾米 滁州市天使志愿者协会

 虾米/文  汪长春/摄影

随着滁州天使协会在施集大鳖盖打造的有机茶园管理工作的不断推进，有许多茶农自愿加入保护农村环境打造有机茶园的队伍中，为了规范管理茶园，滁州天使协会的蒋会长决定在2016年7月30日-31日，与参与打造有机茶园的茶农们签署管理和2017年春茶收购协议，一共十二大条，仅第一条“公共道德方面”就有6小项，不愿接受协议约束的，视为自动放弃合作。
       此次签署的施集大鳖盖有机茶园管理和收购相关规定协议中，把遵守公共道德方面的约定放在了第一条，例如不乱丢垃圾、积极清理自己门口及茶园垃圾，这些都是举手之劳，但就是从这些小事上，就能反映出一个人的道德水平。很多农民无法理解，他们认为公共道德与打造有机茶园好像没什么关联，道德是一种社会性的意识，若你无法做到好人们共同所应遵循的行为准则和规范，那打造有机茶园也会半途而废。
       蒋会长一直强调先做好人再做好茶的观点，要想将打造有机茶园这条路走好走远，只是勤勤恳恳工作是不够的，还要学会堂堂正正做人，学会自律，负起自己所应担负的社会责任。唯有得此心境，才能做出一杯纯粹、干净的好茶。
       2016年7月30日，天气十分的炎热，我们早早的到红茶厂将空调打开，将协议、印油准备好，等茶农们干完农活过来。茶农们到了后，我们将协议上的每一条都认真的讲解给茶农们听，有不足的地方，我们现场进行修改，关于收购价格则是参照2015年以保护价格 +有机茶园管理费进行调整。
       茶农们最担心的就是收益问题，人工除草、施饼肥、生物治虫的成本都非常高，如果收购价格不理想，那自己的损失就会很大。我们也承诺不仅会比其他茶厂收购价格要高，同时约定新增加的绿茶加工设备只加工有机茶园的茶叶。除了号召茶农为为保护自己生存的环境自觉打造有机茶园，利益才是最大的推动力，不能在道德上捆绑茶农，而是要在利益上让茶农看到打造有机茶园的希望，让他们主动的参与到有机队伍中来，唯有这样让这条有机之路长久。
        我们也跟茶农约定死，在签订协议后，我们会更严格地对打造的有机茶园实行监管，不给投机取巧的茶农以任何机会。 
现场，许多茶农都提出了自己的意见，大家都非常激烈的讨论，我们在合理范围内进行采纳，并和茶农们交换意见，在确定了最后协议内容后，我们将协议打印好，茶农们分别在上面签字并按上红手印。
       这个红手印，代表着是大家的决心，打造有机茶园的决心，不再是一个装饰‘门面’的红手印，而是一个真正有意义的红手印！一个真正能做好事的红手印！