茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。
滁州市施集茶场始建于1958年，位于滁州市南谯区施集镇井楠村，建场以来经过几代人的不懈努力，茶场规模日益壮大，现发展成为拥有万亩茶园基地的滁州市农业产业化龙头企业。
施集镇地处江淮分水岭丘陵地带，茶叶种植区土壤富含矿石绢云母，营养丰富，十分适合茶树的生长。所产的茶叶叶面肥厚，口感重。“施集”绿茶制作工艺以高火杀青及高温烘干为主要特点。茶叶具有“香高、味浓、耐冲泡、板栗香、回味甜”的特点，深受广大消费者的喜爱，为滁州市著名的特色农产品。滁州市施集茶场的“施集”牌绿茶自2003年以来连续被安徽省工商局评定为“安徽省著名商标”，2004年来连续被国家绿色食品发展中心认证为绿色食品。
滁州市施集茶场自2002年改制后得到了长足的发展，改造、新建了厂房，更新了生产设备，厂容、厂貌焕然一新，彻底摆脱以前的小规模加工作坊的形象。茶场从茶叶种植、生产加工、市场开发等方面已初具产业规模，取得的成绩得到了政府的肯定。
施集茶场茶艺大厅是一所集 展览、品茶、茶艺表演、花卉欣赏、娱乐、餐饮 为一体的休闲场所。
大厅采用阳光设计，通体明亮大方。大部分用具采用环保材料所制。竹椅、根雕座椅、根雕木桌造型奇特，让人惊奇。精选假山、喷泉独具匠心。垂钓中心环境优美、舒适让人体验放松心情。卡拉ok音响设备齐全，让你尽兴。
置身大厅，四周树木花卉环绕，仿佛身在大自然中。品茶观景，了解精深的中国茶文化，受益非浅。其身临其境之感觉非语言所能描述。餐厅所有美味为本地农家土产，真正绿色食品。正宗的土家菜，让你体会不一样的农家风味。
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