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说起路边摊,
大家首先想到的大概是:
推着小推车,
沿街贩卖的煎饼炸串。
这些其实都是现代的路边摊。
那么你知道三十年前的路边摊人们在吃什么吗?
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卖冰糕
你小时候买的是多少钱一块儿?现在的冰糕都成了各种品牌的冰淇淋,装在各大超市的冰箱里,2-5元不等。
30年前的水果摊上面卖的青梨,这个小孩儿穿的裤头,那个年代的经典款啊。现在的水果摊除了各个水果小店,就是大街上大车上售卖了。
现在那种推在街上卖麻花的不多,一般高校门口和菜市场有推着小车卖的,但是30年前你想要吃麻花老式面包还必须得在街上买。
三十年前,街边老人给孩子的瓶子里倒饮料。一直觉得当年这就是奢侈品,喝一口,那酸爽。现在沙县小吃里面就有,两种口味,可乐和橙汁两种口味居多。当然,不是北冰洋的,喝起来也不一样。
路边有这样的小摊位,看起来还是很有格调的。现在这样的小摊位已经没有了。
几只凳子,一张面板,生意就做起来了。
这种盖着玻璃盖的茶水,延续了很多年,在九十年代初还有,后来就彻底消失了,因为有瓶装水啦。
馄饨皮很薄,用碱适当,馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,尤其是汤清见底,受人欢迎。
卖鱼丸
这做的是什么好吃的?做饭的工具看起来好特别。
绝对是三十年前孩子们的最爱。现在的糖葫芦花里胡哨的,各种味道,再也吃不出以前的味道了。
到了出炉的时候总是“蹦”的一声,吓的小孩子捂着耳朵乱窜,热腾腾的米花散发着香味。现在ktv,路边也有奶油爆米花,可再也没有等待出锅时紧张又期待的乐趣了。
你还记得那时最爱的路边摊是什么吗?
30年前我都还木有出生,谁知道那会儿路边摊都是啥啊。









