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提到白发，人们总是会感叹衰老将至，其实可能并非如此。头发的生长源于气血。气血旺，则头发生长正常，气血衰，则头发变白。白发在各个年龄段都可能发生，而且，从白发的位置还可以判断出您的健康状况。头发的髓质和皮质中存在非常多的黑色素颗粒，如果毛囊中黑色细胞酪氨酸酶失去活力，不能产生黑色素，毛发就缺乏黑色素，同时在毛发中原先被色素颗粒填充的地方，就会被空气所代替，空气泡产生光的反射，头发看起来就变成了白的。虽说人到了更年期以后才会出现大面积的白头发，这是一个衰老的标记。但是有了白头发不一定就意味着衰老。比如有些年轻人偶然长出了几根白发，这可能是由很多原因造成的。
一是俗话说的“少白头”，这和基因有一定关系。
二是可能是因为疾病，比如白癜风，当然，这种疾病不仅仅是头发会变白，全身的皮肤也都会变白。三是遗传因素，如果父母的头发白得早，那么子女也会早生白发。而白发发生的早晚、或多或少、进展的快慢，是因人而异的，并受环境、营养条件的影响和遗传的控制。虽然一些人在年轻时就长出了白发，但是身体很健康，所以白发的出现并不是衰老的先兆，对年轻人的身体健康也没有太大的影响。
头发的生长源于气血。气血旺，则头发生长正常，气血衰，则头发变白。但白发生出的位置不同，暗示的身体状况也不同。前额对应的反射区是脾胃，调理好脾胃对防治前额白发大有帮助。脾胃不好的人常常腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温、大便稀溏。还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利，这些都是脾胃虚寒的症状。
原料：鲜姜3克，粳米60克，煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1～2小碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。
鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。
后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的人常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者较之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。
益肾的饮食应男女分别对待。男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等；女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌。当然，以上食谱，男女患者也要根据自己是肾阳虚还是肾阴虚有所选择。两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。饮食要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。用药方面可口服龙胆泻肝丸，舒肝利胆。并且要保持轻松心情。1.戒烟戒酒。吸烟会使人头皮的毛细管收缩，影响头发的正常生长。另外喝酒时会使头皮发热和产生湿气，从而会引发白发。2.合理安排饮食，多食防白发的食物。有的白发是因为营养缺乏造成的，要多吃一些富含钙、铁、锌、维C等的食物，例如牛排、豆类、鸡蛋、柑橘、葡萄干等。同时，还要均衡营养，瓜果蔬菜不能少。除此之外，还要忌食辛辣油腻类的食物。3.减压放松。精神压力大、情绪不稳定、焦虑不安等也会导致白发，所以一定要注意自己的情绪健康，经常性的自我减压。平时保证正常的睡眠，不要熬夜。4.保护好头发，不要经常性的烫发染发。过度的烫染发会增加白发发生的概率。不要戴太紧的帽子，使头皮可以轻松的呼吸。而且头皮不能再阳光下暴晒，以免灼伤头皮。5.正确洗发。不要过勤洗头，每周2-3次，洗头时不要用指甲抓挠头皮，划破的头皮可能会感染各种细菌。不要用肥皂等含碱性成分较多的物质洗头，要根据自己的发质特色选择合适的洗发水。6.按摩头部。每日按摩头部，可以促进头部血液循环。按摩可以在洗发时进行，也可以再梳头时进行，可以用梳子(最好选用黄杨木梳)，左右轻轻梳头几分钟，可以促进头部血液循环。
