钙是我们身体必需的微量元素之一，为了身体健康，各个年龄层的人都会补钙。最安全最有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食补比药补更安全。
人们普遍认为骨头汤是补钙的好手，可是喝了那么多为什么还缺钙？原来骨头汤中含钙极少，骨头中的钙多以磷酸盐的形式存在，很难溶解到汤中，因此熬煮后的骨头汤含钙量极低。
当然，还有一些常用来补钙的食物，其实也是不能补钙的。
豆浆日常用来补钙，虽然能提供植物雌激素，减少更年期女性钙的流失，但是打磨豆浆需要大量加水，大豆的钙含量虽高，但经过水分的稀释，一杯豆浆的钙含量并没有多少。
海带富含钙元素，但也只限于干海带，一旦吸水钙含量便降低。另外，海带富含海藻胶等可溶性的膳食纤维，会妨碍人体对钙的吸收。
水果虽然营养丰富，还能平衡酸碱，但是不能提供蛋白质和钙，若只吃水果难免会导致骨质疏松等疾病。
那究竟吃什么才能补钙呢？
补钙功效从高到低依次是：
芝麻酱→虾皮→牛奶→乳酪→荠菜→海参→紫菜→黑木耳→黑豆。
当然，过犹不及，物极必反，食用补钙食物也要注意适量。
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