春季各种蔬菜上市
而这些应季的蔬菜
不止是营养
也很好吃
最重要的是
这些蔬菜
一旦错过
可能就要再等一年！
1
清热解毒
春天气候干燥
容易出现口干唇燥等口角炎症状
而豆芽不仅味道鲜美
而且能滋养润燥、清热解毒
2
疏肝健胃
从中医的角度来说
开春吃豆芽
能帮助五脏从冬藏转向春生
有利于肝气疏通、健脾和胃
1
补充营养
豌豆苗可以吃的部分是嫩梢和嫩叶
不仅营养丰富
还含有多种人体必须的氨基酸
2
清热解毒
豌豆苗的养生的价值很大
不仅能够清热解毒
补充身体所需各种维生素
还能美容养颜
3
调节血压
豆苗含丰富钾、磷
钾是维持肌肉运作的必需物质
有助于调节血压
1
消积食
蒜苗的辣味主要来自
其含有的辣素
而这种辣素具有消积食的作用
2
预防血栓
蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用
对预防血栓的形成有一定的功效
同时还能保护肝脏
1
利尿排湿
芦笋具有利尿作用
能帮助人体排出多余水分
缓解腹胀不适
2
控制血压
芦笋中无机盐、维生素含量较多
因含钾量较高
对水肿和高血压有益
3
抗衰老
芦笋含丰富的黄酮类物质
具有抗氧化作用
对防衰老有较好效果
1
治肠炎
传统医学认为
荠菜可用于辅助治疗
痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病
2
平肝明目
荠菜是春季最有代表性的野菜
它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用
1
降压降糖
马齿苋含有大量钾盐
及丰富的柠檬酸、苹果酸等
有保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用
2
凉血解毒
马齿苋具有
清热利湿、凉血解毒的功效
1
消食减肥
蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动
减少肠胃对脂肪的吸收
起到下气通便、消食减肥的作用
2
杀菌清炎
蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定抑制作用
具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效
1
健脾开胃
香椿中富含钙、磷、钾、钠等成分
其中香椿素等属于有机物
能健脾开胃、增强食欲
2
增强免疫力
香椿中富维生素C、胡萝卜素等
有助增强人体免疫力
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