
阳春三月,百花齐放,这是一年中最美好的时节,也是最适合旅游的季节。
近日,小编跟随参加“安徽新经济高峰论坛”的领导、专家和企业家们到宣酒小窖酿造基地游览了一番。
你可不要觉得一个酿酒的厂子没什么好看的,宣酒小窖酿造基地可是国家AAAA级景区呢~

宣酒小窖酿造基地坐落于敬亭山南麓的水阳江畔,建筑风格是典型的徽派建筑风格,不多说,先上几张全景图给大家看看~~



很美,木有有!

粉墙黛瓦、马头墙掩映着假山、流水、松柏,起伏跌宕,妙然成趣。方寸之间,展示了江南的山水之美,就像是一幅活着的山水画~


据宣酒的导游小姐姐介绍,这用1951个酒坛垒成的琼浆飞瀑,象征着宣酒于1951年公私合营。听到这里,小编没忍住扳起手指算了算,宣酒公私合营多少年了

当然,这里除了秀美的自然风光和典雅灵动的徽派建筑群外,最大的亮点就是规模宏大的小窖酿造基地——宣酒小窖群。


宣酒小窖群有着“江南第一窖”之称,每个窖池只有9立方米大小。小编特别想知道小窖和大窖哪个比较好?

小姐姐告诉小编,小窖是传统的酿造工艺,源自唐代,已有1000多年的历史。它需要纯手工操作,成本高,品质也更好。

而且,小编还发现宣酒和唐代大诗人李白与宣酒的前身——老春酒的一段故事。
在李白那个时代,敬亭山下小窖酿出的老春酒就已经出了名,大诗人李白一唐以生之中去了七次宣城,每次去都会痛饮老春酒,并与酿酒的纪叟结下了深厚的友谊。(ps:要知道,唐朝的交通工具主要还是马车,而马车一天也就能跑200多公里,李白能去七次宣城,对于那个时代来说,是有多么的难得和不易!)

后来纪叟去世,李白还写下了《哭宣城善酿纪叟》一诗来悼念他,“纪叟黄泉里,还应酿老春。夜台无李白,沽酒与何人。”要知道虽然诗仙写酒的诗很多,但写诗缅怀酿酒人,仅此一首!

看完宣酒小窖酿造基地美丽的景色和宏大的小窖群,小编也想为宣酒写首诗,可是小编没那才能,要不,大家替我写写?












