鱼肉营养价值高味道又鲜美
因此很多人都非常喜欢吃
但是鱼腥味却很难去除干净
小编特意请教了大厨教大家一个小妙招
如此处理之后做出来的鱼鲜而不腥
Fish
大家平时在家做鱼时
可能都没有注意过鱼身这个部位
这里有一条线，如果不去除
鱼无论怎么做都会特别腥
炖出来的鱼总感觉有一股土腥味
鱼的腥线是用来集中身体中的杂质的
还可以感受水中的光线和温度以及水的质量
是鱼身上比较敏感的部位
水中的土腥味会直接附着在鱼腥线里
吃的时候抽掉它可以减少腥味儿
草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显容易取出
而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼那么明显
那么这条线究竟怎么去除呢
大家接着往下看
这条鱼腥线的位置非常好找
就在鱼鳃下面
将鱼平放在案板上
先在鱼鳃下面切一刀
▼
接着在鱼尾上也切一刀
不必切深，切鱼肉的一半厚就行
▼
然后用菜刀侧面使劲平拍鱼身几下
此时你会发现在刀缝鱼肉处有个白点
▼
轻轻捏住，往外拉动
▼
会抽出像头发丝一样的一根线
这条线就是所谓有鱼腥线了
翻过鱼身把另一面的线也抽出来
这样才能彻底去除腥味
▼
（以上部分图片来源于网络）
去除了鱼腥线之后
按照正常程序炖鱼就行了
没有了鱼腥味
炖好的鱼汤味道格外鲜美
滁州中影国际影城--中国巨幕影厅
“中国巨幕”放映系统由中国人自主研发，100%拥有自主知识产权，经过近三年的研发和技术攻关，已是目前世界上最先进的影像系统。“中国巨幕”影厅按照国家广播电影电视总局制定的“数字电影巨幕影院技术规范和测量方法”，中国巨幕采用的是11.1立体环绕声，银幕亮度相对较高，高于国外品牌近15%，所使用放映机的饱和度和清晰度更好。
中影国际影城的“中国巨幕” （2号厅）超过国家制定的银幕尺寸，能容纳312人同时观影，设有300㎡超大中国巨幕影厅，内置22米超宽巨幕，配备杜比全景声环绕音响，双机系统展现高亮度高画质效果，多声道立体声音响系统营造17.1声道震撼效果，享受超凡电影盛宴，引领滁州观影新体验！
不是所有巨幕都叫中国巨幕
免费停车
凭本影城电影票可免费停车5小时，具体细则以影城公告为准。
影城地址
地址：滁州市1912商业街12号楼商场四层（免费停车场）
服务热线：0550-3708666
